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發表於 2014-10-4 22:30:35
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第二百十五章 熬夜煮粥
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/ j6 L, ~! p& _% K/ H/ _8 t* N 書玉正打老九根窗外走過,見窗戶開著,本為散散屋裡悶氣,不想正看見送棉袍一齣好戲,不禁面浮微笑。 R/ `0 `: Z3 I C1 N q
2 y9 j H) @; }7 Y" R0 k7 J! b8 s 劉媽媽對老九根留心也不是一天二天的,這袍子做出來,她與酒兒因日晚與劉媽媽一處,早看出是給老九根留著的,也都放在心裡,面上沒叫劉媽媽看出來。
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; u, \+ R" O* G% f! ?# x- [ 不過這二人成了倒是好事!都是前半輩子受了好些罪,正到了暮年,若在一處,也好相互照顧做個伴,特別是老九根,一般人根本跟他說不上話,近來偏聽劉媽媽的,想來也是緣分。書玉於心中暗暗點頭,心想自己必要促成了才好。
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' j: e7 U; Q6 s4 C/ n) i0 }7 i 「小姐,前頭要個炒菜,毛娘子正佔著手,請小姐上灶吧!」正發呆時,後頭不時誰喊,書玉只得匆匆趕去,嘴裡應道:「來了來了!」7 B' o) M# A7 S7 H% Q% p
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待忙過晚飯時節,將客人送走之後,書玉們方才得閒坐下來,用些自己的晚餐。今日她本不在,也不知晚上劉媽媽預備了些什麼,見端上來一大鍋黃白相聞的稠粥,撲鼻的甜香,書玉伸頭一看,笑了出來。
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+ k5 _( d' V% h0 r! P9 F3 g 原來是它!山芋稀飯!1 {0 H1 s w7 f/ x2 {5 \! q
% _, u6 d" d! n4 p' j 「本來沒想煮這個,不過下午看見個莊家戶,沿街叫賣,好大一籃子大紅薯,說是個個溏心,甜堪比蜜的。我們見那人可憐,賣了一天只賣出去幾隻,天又晚了,趕著要回去,說好價錢。就一籃子都收下了。」劉媽媽怕書玉嫌棄,忙先解釋。
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「這東西好,正想這個吃呢!甜香暖和,這種天氣,有碗這個喝進去,那就連心也暖了。」6 W/ y: ~. M. D' H3 n/ r7 [, a
% _$ I) x+ c3 k& H. V# w9 p 見書玉笑呵呵地說出上面的話,劉媽媽放心了,又皮氏那頭正在烙餅,這時也一併端了過來,因道:「連日只是劉媽媽的手藝。今兒也試試我的。蔥花脂油小薄餅!因這粥是甜的,所以做出這餅來,也好過口。」& }: N' v8 s1 Q& d
$ V. H, t) o, E2 ^) q3 a; H. B 毛娘子也端上她拿手的糟茄和糟魚配扁尖來。瞬間酒香襲人,滿屋裡都是食物的芬郁清馨,叫人想忍住口水,也難。4 K3 L, E8 r2 P9 j' `
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「開動嘍!」書玉一聲令下,眾人擠眼掇肩。低頭動嘴,都是忙了一天,又早過了晚飯時節,已餓到難耐,且面前種種美食,誰還能忍得住?啖頃刻。箸子縱橫,什麼禮儀姿態都拋去了腦後。好在都是一家人,也就不在乎這些了。
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到最後。盤空食盡,就連鍋底粘住的一小塊紅薯,也叫二丫頭用小手指甲刮下來送進了肚裡,方才算是吃了個乾淨。
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* i% E. b9 F. }, l, V: O) S3 Q 「明兒 臘八,今晚大傢伙只得遲些睡了。多少乾果等著收拾下鍋呢!」書玉邊將嘴角拭淨,邊對桌邊眾人吩咐。
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「這沒得說。自然是要弄得。眾人吃飽喝足,自是沒有怨言。8 @$ E3 U, ~' U% W- I) v& a
4 E! x( c% r! t9 H) G 廚房裡,劉媽媽正與書玉頭碰頭地,坐在灶邊剝著果仁,見周圍無人,她便小聲對書玉道:「小姐,下午東家來過了。」3 W6 d1 Y% l, z" m
{2 V" \& Z. q* j% N 書玉手下一緊,整只的核桃仁險些被捏成碎片,書玉定了定神,隨手一扔,那果仁應聲落入只青花大碗中,咚地一聲,安全著陸。2 w/ {% R6 B$ K& `' O6 B, X
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「東家來做什麼?有什麼說得沒有?」書玉心裡已是開了鍋一樣熱鬧,只是面上依舊保持著鎮定,紋絲不亂的。
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劉媽媽暗中觀察她的臉色,回道:「倒沒什麼。聽說小姐不在,坐了一會子也就走了。」- e3 I& q+ @3 j5 D
4 o" W. R3 \3 X0 R6 Z1 e 書玉嗯了一聲,突然岔開話題問道:「臘八醋泡上沒有?過年等著蘸餃子吃呢!」; X' a4 g! l! b( b
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劉媽媽不妨她冷不丁問出這個來,愣了會兒方答道:「下午趁空,我已經泡上了,昨兒就將蒜頭預備下了,今兒不過帶帶手的事。」
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0 c6 c) O% I5 G9 x2 w 書玉點頭,復又沉默下來。; _$ o# p9 E, L. d) t1 n: M
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酒兒從外頭淘洗紅棗進來,一雙手凍得通紅,放下盆就叫:「壞了壞了,只怕這手保不住,就要少凍瘡了!」
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老九根正與老怪數著預備下鍋的八樣粥料,小米、玉米糝、高粱米、秫米、紅豆、大麥仁、薏仁米,一樣不少,正數到最後,聽見酒兒抱怨,老九根咧嘴一笑,回道:
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「你不說我都忘了!」說完便從懷裡掏出個如他拇指粗細,寸把長的一隻小小白瓷瓶子,小心翼翼遞到酒兒面前,道:「這東西你拿去!每晚睡前擦在手上,保你一個冬天下來,別說凍瘡,就連凍毛也不會多長出一根來!」9 J* g5 o8 Q, E5 P8 Q
4 D5 K. [5 c7 x* f' t# B1 q+ H7 E 酒兒聽這話有些粗鄙,不免拿眼張了下對方,不過到底聽見不長凍瘡,這便是極大的好處,她心裡癢癢,遂將那隻小瓶接了過來。) P& P' S3 f$ E& ^* r* G
+ l+ Z1 e$ b, E+ p+ k4 ` 「這裡頭是什麼東西?」酒兒揭開那小瓶兒上緊塞住的蓋子,伸長鼻子,湊上去聞了聞,只見一股說不出的清香,迎面而來,卻不是一般的花香果香,倒是隱隱有種涼意,叫人涼沁心脾,清淡,卻矍永。/ \ y9 ^& ~$ a1 O* K9 W! c7 `; {
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「聞上去不錯!」酒兒笑了,再次追問道:「大叔,這是你配的?」
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1 U+ a" z1 \4 v) \ 老九根得意地斜睥她一眼,嗯一聲作是答應。
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書玉坐著伸手,拍了拍酒兒道:「這可是好東西,大叔向來手筆不凡,上回給我治燙傷,不過鮮葉根切片,貼上就好了。這會子可是精煉細製出來的藥膏,想必珍貴。」% y6 J2 A& o2 W8 a4 l6 l) s
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酒兒聽連書玉也這樣說,心花怒放起來,忙不迭就將那小瓶揣進袖子裡,塞得實而又牢,喜子見了好笑,上來揶揄道:「哎喲,這上好的膏子,也分些兒給我唄!天天端盤子,風裡來雨裡去的,也受了不少凍,好酒兒,賞一點子到我手上吧!」: m% G' Q7 u" q# O" {, r0 r
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酒兒迎面就是一口啐上去,回道:「你那爪子也就罷了,本就老皮糙肉的,就生出些什麼爛瘡來也是自來就好得,要哪門子膏藥?」' |% l2 D! A d& n/ H& ^) U! m
, [+ Q( @- d- u 說是這麼說,可她隨即便口風一轉,又道:「不過藥是在我這裡,諸位有誰生了不是,只管到我這裡來拿就是。」說著,眼睛並不看喜子,可眾人心裡有數,這丫頭便是個嘴硬心軟。5 g' d5 m+ o) t% w8 p$ s1 F1 N
2 q7 \1 ^# _* A) d! j 說說笑笑間,皮老怪與老九根將粥料備齊了,這時開始下鍋熬煮,粥果也將快要剝好了,見有乾百合、乾蓮子、榛瓤、松子、杏仁、核桃、栗子、紅棗幾種,因劉媽媽和皮氏,毛娘子幾個,下午就開始抽空打點,再加上晚上人多,也就一蹴而就。
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. B( f% b" U ] @+ I" m+ q 另還有些杏仁、核桃、榛瓤,是不用放進去煮的,可放在外頭又怕風吹乾,書玉便用幾隻青花如意紋大海碗,裡頭放些飴糖水,養著果仁,待到粥好時,一併用小碟子呈上,隨吃隨加,滋味最棒。% a0 l/ ^, R7 H+ J. S
$ z4 w- S% }3 u$ _ 「這粥熬起來只怕粘鍋,又要看火,今晚咱們只能倒替著睡了。」書玉吩咐一句,眾人點頭不已,正該是這樣,他們心裡也早就想到。、
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因此上半晚就是老怪與九根,下半晚換成皮氏和毛娘子,待到快天亮時,書玉也就起來了,帶著酒兒一起進廚房來看視,也讓皮氏和毛娘子回去略打個小盹兒。
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「小姐,說起來,這粥有什麼講頭沒有?」酒兒看著書玉拿柄長木勺,慢慢沿鍋底攪拌著,無聊之下,隨口問道,「記得以往在府裡,我總聽老媽媽們說,送信的臘八粥,要命的關東糖,到底又是個什麼意思?」( R- H/ S' @* h. i
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書玉笑了,邊做邊答道:「送信無非是送年前還賒清欠的信兒,要命就是年近歲逼,債主子上門的要命了。」
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酒兒聽了點頭,過會想起一事來,突然又問:「小姐,既是這麼個意思,那東家昨兒下午過來,是不是也催咱們清帳?這店開出來也將有一個月了,東家是不是上門查帳的意思?」5 _: {& @/ c1 U4 e2 r; E9 a8 t+ B4 K
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書玉一愣,手裡的勺子也停了下來,片刻後方才又慢慢轉動起來,卻道:「也許是吧,不過這也是正常 應當的,他做了東家,哪有不看帳的道理?」! W- M% q' y1 r9 f( Z! a
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酒兒噓了噓書玉臉色,小心翼翼開口道:「說起來,咱們東家是極好的一個人了。從來沒跟咱們計較過,有什麼要處,也都盡量幫了。如今那高三爺走了,小姐還該……」
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9 Q* \, j; t% e0 a$ x 書玉立刻喝其住嘴,斥道:「酒兒瘋了!好好的說這個做什麼?!」7 D" G8 F+ Y6 z
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酒兒見其動怒,只好收口不提,過了會子,倒是書玉自己說起來了:「高三爺的事,以後也別再提了。經此一事,我也不想別的了,只管將這裡上下十幾口人照料好了,靜等爹娘回京來,方才是正經。」畢竟有些事,只憑一腔熱情是不行的,她在心裡這樣想來。
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! \+ c2 Q0 J2 I3 }1 v' }+ k 酒兒聽見這話,心下不免黯然,知道書玉是被高易雸的事傷到了心裡,方纔如此決斷,不過也許過些日子就好了,只要東家還有那心,還怕打動不了小姐?如今也再無別的對手了。/ `* {6 J: D, s) Z& x) ?
/ Y0 g" p3 a8 r6 O. Y% A" n 書玉不知酒兒心頭轉何思想,只見其眼珠提溜提溜轉得飛快,一付鬼機靈的樣兒。
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「丫頭,別胡思亂想了,看你閒著倒是生事,那頭還有些蘿蔔沒洗,你去洗了。」書玉吩咐,過後又加了一句:「灶上有燒的熱水,你倒些去洗。」* B: d. P8 L: \0 ]* Y l' ?
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酒兒哎了一聲,笑嘻嘻地走開了。' Z$ d: f6 h( {1 O1 `. i
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