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發表於 2014-10-4 21:59:07
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第一百九十六章 好一個麻辣串兒" Y/ y+ p; Z2 c2 q8 ~
, B2 H$ p' b x2 Y" K7 `1 ~+ e4 @ 劉媽媽一听,高太師不認高易雸為子了,那自然這里許多人就沒事了,心下松快許多,臉上也笑得出來了,因對顏予軒道︰「這樣是不是就安了?那位高三爺如今也跟我們一樣了?那咱們就再無官府麻煩了吧?」; K& y6 O1 |$ ^8 J
) J+ ^. x7 b$ A4 q( B6 W& m. \ 顏予軒並不回答,只冷冷對書玉道︰「小姐其實何必煩惱?若高三爺失了身份,其實不正合了小姐心意?也不必用在下做個擋箭牌了,也不必忌諱了。三爺如今就是平民一個,有什麼事,可以自己做得主了。」
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+ h0 V9 | r5 E+ |) M. v 劉媽媽不明白他的話是什麼意思,書玉卻紅了臉,低頭不語。
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酒兒卻是心里明鏡似的,這時便上得前來,將剛才皮家娘子斟好的那杯酒倒了,復又換上一杯新的來,苦勸顏予軒道︰「東家說了那許多話,也該乏了,請用這一杯熱酒,先暖暖再說。」
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* K& R( S* T/ M) I7 q% [ 這回顏予軒不拒絕了,接過手來仰頭就全倒進了喉嚨里,土燒果然力量極大,一條熱線,火辣辣就直沖著嗓子眼而下,嗆得他幾乎要咳出聲來,卻又硬生生壓了回去,只是眼里憋不住地,紅了。 [6 B# d- d# K0 y
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書玉還是沉默,這一天下來,鬧得她幾乎頭暈。先是高易雸意料之外出現,過後又有毛娘子的事,現在,又是顏予軒。! {( G) b+ J# a" V
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高易雸失了候門身份了,他再不是仇人之子了!這二句話如刻在她心上一樣,烙得她生疼。為了自己,似乎該喜,可若為了高易雸,又正悲處。
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「高三爺人呢?我見他一見。」酒入愁腸,更助蕭衰。顏予軒突然來了勇氣,對書玉道︰「請他出來,我有話要說。」* v) k0 L, u9 ?3 Z5 E/ P3 T
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書玉慢慢抬頭,搖搖頭,道︰「他不在這里,去了候千戶家。」3 W, ~5 m8 }. S! u
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顏予軒一愣,過後冷笑︰「原來如此。罷了,就算他在,也未必有膽出來。」
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書玉听了有些怒起,高易雸並不欠你什麼,為何沒膽?
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「既然他去了那里,那我只有去玉月樓了。」顏予軒丟下這句話,起身直走,又沖外頭大叫︰「人來!先一個去玉月樓通傳一句,說我來了,叫月兒預備下處!」
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書玉听到這里,心髒奇妙的頓了一下,少跳一拍,為了顏予軒,這還是頭一回。
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" n) F# o# ]; l3 E1 S- M 「小姐,小姐你傻了,還不快攔住了東家,叫東家他處歇去,怎麼好去玉月樓?那是……」皮氏急了,上來攛掇書玉,要她去阻止顏予軒。2 M# @/ A Z5 k5 ]4 Q. s& l
: r) [0 m2 F& x 「我知道那是什麼地方。玉月樓的月兒姑娘是東家的老相好了,東家歇于她處,正是適合。」書玉擺了擺手,叫皮氏收聲,自己卻向顏予軒看去,要看他听見自己的話,是何反應。+ k) |1 q/ t* L% X$ E( y
* A3 D# X0 K4 f" d% g9 G [ 顏予軒背對眾人,頭也不回,書玉便不得而知其到底心情怎樣,只見其腳步匆匆,門開處,人就不見了蹤影。
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「壞了,東家的披風還在這里呢!」皮氏突然想起來,于是手忙腳亂地就送了出去,過後進來,眼巴巴望著書玉道︰「不知是不是剛才酒喝得猛了,我見東家眼圈都紅了。」) K- M" U3 R2 f4 s, x5 |& P
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書玉呆呆站著,並不答話。過後手指輕輕拂過桌面,將顏予軒剛才倒扣在桌上的那只青花瓷杯帶倒于地,叮當一聲過後,小小瓷杯甩了個粉碎,再不成原樣了。
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2 l/ W8 C% S. g3 \# s; p1 M# G 眾人此時再無心思,只草草將飯吞進肚里,了事而已。7 U2 e$ |6 C) p6 H% y- `# n3 X
0 @2 f! x# e$ N1 c, n: ]: E 是夜,書玉躺在炕上,翻來覆去,只是睡不著。高易雸和顏予軒二個,一笑一怒,在她腦子里來來回回,只是不叫她安寧,折騰到後面,將她攪了個精疲力竭,方才在快天亮時,略略打了個盹,也就一個更頭,又到起身時刻了。
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w% |: s+ T/ r. z3 @2 ` 起來後,書玉就覺得渾身乏力,早飯也沒什麼胃口,劉媽媽不免著急,不住問書玉,想些什麼吃?
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2 z& h8 U8 r$ Q+ F 想什麼?咖啡!再來一串麻辣串兒提提神醒醒脾,那就更好了!
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想到這里,書玉眼前突然一亮,對了,麻辣串兒!自己怎麼早沒想到?!/ A% i' ^# h5 x& B
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于是這日早起,東恩館門口就添上了一個爐子,上頭不間斷煮著書玉親自配出來湯頭,底料是上好的雞湯,又里頭放了皮氏的辣醬,書玉的豆醬,花椒,豆蔻,紫蘇,當然,八角甘草山奈桂皮香葉之類也是少不了的,最後自然還有炸香的蔥姜之類老將,再撥入些胡椒面兒,也就成了。
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這是湯頭,串兒也是重要少不得的。書玉將廚房里所有的一切現成肉菜,能使的全上了。兔肉,兔胗,兔肝,兔心,雞也是一樣,全串一遍,又多份雞翅,豬更不提,依樣來上。0 b' Q5 q2 q) z, B% i" T& t, _
1 X& s: r3 M0 B) p+ c* j 菜蔬也是,什麼茄子白菜蘑菇,老玉米嫩菠菜,能有的全串了起來。" |) x3 u+ k( e0 v7 l2 p6 X
; @7 x5 t7 t/ e/ ? 因喜子柱子良兒幾個負責串串兒,這許多豐富的菜料,叫他們忙了個不休不說,險將手指磨出泡來,且把店里筷子一齊用了個淨空,尚止夠了一半不到。& z, N/ S0 _. o1 Z* b7 e
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「我買去買去!」皮老怪接過書玉遞過的一吊錢,飛快向街口雜貨鋪子奔去,一時買回來,笑得不行,對眾人道︰「那鋪子里掌櫃的,見我將他店里所有筷子,幾千雙都買空了,嚇得動不得,問我可是塞外大軍到了,要去咱店里吃飯?不然要這許多筷子做甚?」
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眾人听了也笑,就連門口正圍了一圈,看這里燙菜串串兒熱鬧的人群里,也爆發出一陣狂笑來。- u7 e; A, V& g2 {2 l
4 T- ]; @; e) \3 @: x& O 書玉見人越聚越多,遂親身上陣,走去門口,清了清嗓門,吆喝道︰「大叔大嬸子們,父老鄉親們,大家伙都離得那老遠做什麼?有什麼愛的,只管上來取,到手後去那口鍋邊等著,待菜串兒燙熟了,就能入口了!」
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眾人先是看不明白,這一串串菜,到底是個什麼用途?從來除了冰糖葫蘆,沒見人這樣給肉菜排隊的。看這一個個排列整齊的樣兒,鼻子底下又盡是那湯鍋里傳來的香氣,也不知那里頭擺了什麼好料,眾陳發越,邑潤清鮮,且是異香異氣的,推渾僕遠。& o* K: e, L8 I6 ]
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本就心里好奇,嘴上作癢,見書玉又出來招呼,少不得有那老饕,試過書玉手藝,知道不差的,就從那人群里擠出身來,走到門口,柱子笑嘻嘻遞上個八寸大盤,那人開始就在堆于門首的桌上,挑揀起愛吃的菜串兒來。
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一時都撿好了,放進盤子里,書玉按價收了錢,眾人伸長了頭等著看,見公道便宜,心下便都有些蠢蠢欲動。: r- G9 I2 K# h/ x1 y; J8 u% b# i
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這人遂將盤子送去那頭,劉媽媽正守著個滾燙的大鍋,底下爐火熊熊,上頭熱氣騰騰,那人過來,劉媽媽便將他取的那幾根菜串兒丟了進去。
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不過片刻,串兒們都浮出面上來,劉媽媽拿根長筷子,再一一將其夾了出來,再放進個干淨盤子里,酒兒正在旁邊候著,這時便將盤子送回那人手里。# E* ]# V/ F3 v! ]
+ e! Q* V Y0 ]9 f3 T 眾人已是聞了半天的香氣,這時便要看這人吃得如何。
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已是等了半日,又見串兒們回來,變得明透鮮美,東西尚未入口,這人又就咽了下口水。待串上食料入口,那真可算是一番享受了︰雞肉片得極薄,且是事前爆腌過的,吃進口中,咸淡適度,肉緊且細,芳而不濡,爽而不膩;蘑菇吸足了油水和香氣,入口當兒,就覺得清美湛香,因湯里放了花椒,所以微帶麻辣,又有別種辣椒的香氣,滑軟鮮嫩,但經牙咬便滑了開去,隨後便落進了肚里,半點不用費力。
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幾串麻辣串兒下肚,這人是臉也紅了,嘴里也發起火了,頭上出汗了,身上胃里更是吃了個滾熱透暖,雖卻是雪後天楮大寒日,卻幾將身上小衣汗濕了。
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- j' T) e. j3 M, z5 O 「過癮過癮!」這人連呼幾聲,忙不迭地跟書玉要了塊白面餅配著,這就又回頭取菜串兒去了。
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看熱鬧的見這人吃得美成這樣,不用說,必是錯不了的,問過價錢,實在也是不貴。于是呼啦一聲,都撲了過來,取盤子的取盤子,撿菜的撿菜,一下將書玉的東恩館門口,擠了個水泄不通。
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書玉收錢算帳,正忙得不亦樂乎,不想背後突然有人伸出只手來,將本欲交到她手中的幾個銅板,一把就奪了過來。
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9 C9 \3 ^+ b. s, n! z; L& t/ ~; R$ U 書玉大驚失色,回身欲叫,卻見原來是高易雸,滿面笑容地,沖自己做了個鬼臉。+ }& K, G! @" ~5 T
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爺都多大了還玩這個?!書玉嘴上少不得要抱怨,心里卻還是甜的。
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7 B2 l# E; ?) ?; h* z$ ~' z 「開個玩笑罷了。不過也是真心,今後我給你做伙計,替你收錢管帳如何?」高易雸將銅板扔回書玉桌上的錢箱子里,半真半假地說道。、6 C) z' ~8 T' `& F/ @& A# v3 C3 s
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書玉心里別的一跳,心想他已經知道了?顏予軒昨晚去告訴的,還是今早?6 E& W- m% ^ j; L# G
) ~6 ~' N: p! o% R* y2 `: t% X$ @ 「高三爺這樣的人物,我這小廟可供不起。不看別的,看爺這一身皮毛輕裘的,也就夠我們這里幾個月吃喝了,爺打扮得也不像個要出來做活的人哪!」書玉也半真半假地回了一句,再看其身後,鸝兒一臉不快地站著,愈發好笑起來。5 e {* W% I: b9 j+ N$ _
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「再者,哪有出來做伙計的,還帶個人伺候的?」
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