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發表於 2014-10-4 18:41:15
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本帖最後由 mwyife 於 2014-10-4 21:39 編輯
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第一百八十五章 勝敗已定* @8 p8 ^# ?& m" g
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酒兒良兒見這胖子來真格的,便有些害怕了,從背後拉住書玉,預備向後退去。柱子喜子也從樓下趕了上來,沖進雅間來,生怕書玉們吃了虧。一時房里氣氛緊張起來,頗有劍拔弩張之勢。
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: e1 P0 I# J. i$ [- h 書玉伸手,將柱子喜子攔住,又輕輕推開酒兒良兒的手,慢條斯理地對全福開口道︰「全爺是吃過看過的人,應該知道,菜好不好,不在葷素,味道是鑒定好壞的最直接標準。全爺還請嘗嘗看,若嘗過真覺得不好,如何處罰,小女子半分怨言也沒有!」
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「好!」全福一拍桌子,叫道︰「大爺我今天就叫你輸得心服口服!」說著就直接上手。
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$ R* }# z( H! Y3 @ 書玉忙叫︰「全爺小心!那湯且是燙手!」
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+ S8 b6 M# m* x0 Y: O! K) D; Q; K' ] 話未說完,全福已被燙得齜牙咧嘴,來不及地縮回手來,錢串兒討好地另送上雙干淨筷子,口中媚道︰「全二爺,還是用筷子妥當!」
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全福氣不打一處來,回首對其又是一個爆栗,罵道︰「早干嘛去了?!看爺受了燙再來放馬後炮!」" [$ ?( J* T f! A
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錢串兒被打得直向後退,說不出的苦處。# N( e4 O& [% W
# f+ y4 i; Z! J4 p' i: Y1 i 「不就是豆芽菜麼!」全福捏過筷子,對著高碗就叉下去,本就是小小一撮豆芽,被他這一手,就弄了大半去。, ]: c* ?+ g7 N4 k( V4 I
$ W! j4 i- Z1 L. ?' n) h! b 嗯,哦,是豆芽沒錯!咦?呀??不對麼??!剛將菜入口時,全福滿面不以為然,不想嚼過幾口,臉色隨即大變,先是疑惑,慢慢變成尋究,過後是不解,到最後,恍然點頭,卻還是不解。7 q/ z4 k6 Q6 Q8 c' U7 {
V9 M+ C$ i/ v% l 「喂喂!」全福因剛才取得太多,塞得滿口都是,此時便言不能詳,心里卻急,問不出話來,只說得出上面二個字來,叫人不明其意。只是他又實在舍不得,就將口內豆芽咽下去,見其還在不住地嚼著,帶勁起力地嚼個沒完。
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「全爺!這是豆芽菜不?」錢串兒忘了剛才頭上挨打的疼,又湊到全福身邊,故意大聲地問了一句。9 F+ K+ F5 n5 h \" S
3 L6 w6 x: h7 C 「嗯嗯!」全福依舊忙于對付口中美味,只挪得出半點片刻來,應了錢串兒一聲。$ \. c/ A7 |2 V5 [/ G' _" l
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好呀!還真是豆芽!錢串兒心中驟然一喜,要得就是這個。
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, z: f! c4 ~4 k' _, K 听過全福的話,錢串兒立即抽身走去窗口,將隔扇打開,一股寒氣猛地襲了進來,錢串兒受冷,身子禁不住向回縮了縮,卻是不得已,硬起頭皮將臉伸出窗外,對著樓下,守在外頭的全家家丁叫道︰「來呀!上來幾個!」: r6 q8 i9 b( @9 A; i" b
; n0 q$ X/ l5 w3 k1 y 書玉冷眼看去,哼一聲便道︰「這是何意?」
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「你們幾個看來是活得不耐煩了!也不看看全家是什麼樣人家?我們全爺是什麼樣人物?!縣里父母官,黎大人乃我們全老爺摯友,要好的得!你們幾個肖小膽子倒大!耍詐就耍到我們全家頭上來了?!」錢串幾句話喊得聲嘶力竭,本來就瘦得沒有二兩肉,又因餓到現在也沒得一口吃上,更是力氣全無,因此喊過之後,便逼出一身的冷汗來。8 z. Z0 ?# b }! w' u3 o
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不過這場戲乃是他今日所來之重頭戲,他就掙出命去,也不得不賣力演到完美。7 T' ?% F" S$ G& P: y3 s2 C
: z3 K; C8 L2 F) G) A: ?9 E 「這位爺煩請您說話且客氣點!」劉媽媽不知何時也上樓來,听見錢串兒這般無理指責,氣不打一處來,也顧不上書玉在前,自己便先開起口來。
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|, w) s, ^8 ~! y 酒兒立刻幫腔︰「就是!你這說得什麼話?丟塊磚瓦兒也要個下落,得不個風兒就雨兒。萬物也坐要個實!我們什麼時候欺你詐你了?!」
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書玉向後擺了擺手,示意二人收口,冷靜如尋常般開口道︰「這位爺說得,小女子全不明白。若說欺詐,我東恩館里,是從來沒有這兩個字的。如今倒叫人這樣污蔑,小女子實在不服。還請這位爺打點一二!」
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「還說沒有欺詐?好,今兒我就多費些口水力氣,給你們丟幾句明話,也省得說我們全家仗勢欺人!」錢串兒因演到真處,激動得臉也紅了,眼珠子也突出來了,口水末子更是飛得到處都是,還好書玉們離得遠,不曾染幸,可坐在他前面的全福就遭了殃,估計已是一頭一臉的小數點了。
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3 K! H. z. r/ s5 P) w) \ 可說來也怪,全福無知無覺似的,,任自己面前吵翻了天,並不理會,卻還在專心致志,一心一意地對付口中菜料。
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. L+ j, O7 P; b 「你們看這碗里是什麼?」錢串凶神惡煞,指著那只油紅地五彩描金嬰戲圖大碗,問書玉道。
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+ E1 K; ]) w: ]& r/ I' _9 g1 N, }& y 「豆芽菜!全爺點了,我也上了,如何欺詐?」書玉身板挺得筆直,眼神犀利望向錢串兒,答得飛快。: w7 N3 r5 K, o; o
8 a) V/ F9 C* w, T9 I, M# B7 m 「正是欺詐!什麼樣的豆芽菜要花上五十兩?金子做得嗎?你們幾個自己有眼也不看看,這不是普通豆芽是什麼?要騙人也不撿個老實沒本事的,全爺是你們幾個惹得起的嗎?」。錢串兒將關鍵台詞喊了出來,瞬間口水飛去大片,將全福的頭發也打濕了不少。0 P5 G3 s( |1 f0 q; H. v% F" p% k
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哼!沒見識的傻蛋!書玉在心里罵了一句。; m( F/ {0 f6 z
; J: \/ [' k3 `. e% S 「全爺!」她本不去答錢串兒的話,直呼那已坐著嚼了半天,吃傻了的全福,「全爺,您試過菜了,這話請您帶小女子回答吧。這是普通的豆芽菜嗎?值不值五十兩?」
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' f. u9 j! `$ p% t1 K* G! w9 P 全福此刻魂靈已出了體竅,正在空中盤旋不定,書玉一聲輕喚方才令其歸位。他眨巴眨巴綠豆小眼兒,恍惚失神地開口,道︰「你在里頭放了些什麼東西?哎!沒得說,我的舌頭已被鮮掉了!」
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此語一出,錢串兒險些一**跌坐在地上,媽呀!這全福玩得是哪一出呀!忘了是今兒是干嘛來了?!, p9 v# [2 {8 q K" ]
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「全二爺!」錢串兒顧不上那許多了,就算再被爆頭他也要說︰「二爺忘性真大!早起大小姐說得話,莫不二爺全忘了?還有六麻子……」
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「你少廢話,給我滾一邊去!」全福不耐煩地推開錢串兒,依舊緊盯住書玉問道︰「喂全爺問你的話,你怎得不答?這里頭到底放了些什麼?」
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5 ?8 _/ K0 j* C. i3 K. l3 x 書玉笑了,她早知道會是這樣,對自己做出來的菜,她是很有信心的。
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「也沒有什麼,不過是紫鮑蝦仁雲腿冬筍,與上好的魚蓉,拌上小店特制調料與精制蟹油,」書玉話沒說完,錢串兒又來勁了。) G8 W4 R( V' \% P' l" Q: I# D
% M& q8 z6 T3 P. b 「打住!你這騙子可讓我抓住了!才說了這一堆東西,在哪兒呢?燙里除了豆芽連個屁也沒有!」8 X9 |6 w! z3 B y0 B6 j
; e+ p2 {, D, M v: t5 ~1 N8 A8 Q 「自然不在湯里,若那樣有什麼稀奇?東西都在豆芽里呢!」酒兒得意萬分地替書玉回答了,後者點頭不已,含笑不語。7 {/ ~9 K) f' H' ^
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「豆,豆芽,里……」這回別說全福錢串兒,就連已上到樓上的幾位全家家丁,也都傻了眼去。
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7 ~" S2 k- ~) W; } 「說穿了也沒有什麼。的確這些東西都入了豆芽菜內,借了高湯一浸,熱氣一逼,本身豆芽的清香,再合上內里各菜料的精華,此物望去便如玉脂初齏,吃起來先是清淡,過後各菜滋味泛上來,便覺味永。尤其放入蟹油調和之後,青精玉芝,集于一處,自然是鮮滑澠潤,怡曼暢通啦!」書玉說得得意之處,少不得多提了幾句,且是秋水雙波,閃閃而動,流丹桃靨,隱隱生姿,別說全福看入了神,就錢串兒,也有些恍恍然了。 }; t$ V8 t) a- L: C, c
) v9 Z, q/ T& {) u5 B1 s+ o 「怎麼樣?」劉媽媽見二個呆瓜听過書玉的話,皆不開口,心中自得,遂出聲相問,「還說我們欺詐嗎?」。% r, C6 F/ X4 F9 @: f% O$ V5 x
B2 U4 j% B, e- O, p: b, c 錢串兒被這媽媽子一句話逼回神來,真神歸位,邪氣復又上涌︰「一樣欺詐!什麼紫鮑蝦仁雲腿冬筍魚蓉蟹油的,就值了五十兩?翠海莊上好的燕翅席也不過只要二十兩一桌,你們這里一小碗湯菜,就值五十兩了?」! r" a, e6 D, S1 E5 S8 q
; c6 D0 [) t# _$ o 一听這話,那幾個家丁又將剛剛褪下的臭臉擺上,手下躍躍欲試地,想要拉人。( E, @5 ?* u* I7 b6 r" q6 [1 g
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「自然值當!」書玉一聲怒喝,將眾人再度鎮住︰「我且問你,翠海莊上好的燕翅席一桌要用幾只紫鮑幾只排翅?且不說我這里全用得是京城老字號里的上品,就只這個,」說著,書玉沖樓下叫了一聲︰「皮大叔,請將東西送上來!」/ }- w' I/ T3 P* W5 d$ k3 I2 l; a. |4 {
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皮老怪樓下應了一聲,吭哧吭哧地抬著個大竹簍子就上來了,嘴里吆喝道︰「讓開讓開!長眼擋道,不是游魂就是撞尸!」說著便將那幾個家丁擠出了門去。
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「哪!」書玉指著老怪放在地上的竹簍道︰「請爺自己看看,這紫鮑全是去了心的,魚翅是過了水的,冬筍是去了尖的,魚肉是去了骨的,蟹油是劈去了浮油的。凡最精華之處,都給這碗菜汲去了,爺自己說說看,值不值五十兩?」/ o( v7 V' O+ t. j B
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說到這里,書玉將自己縴縴玉指,全部沖亮展開堅起︰「還有,這些肉糜是如何進入豆芽菜內里的?小女子手上這些針眼,又是如何而來?我們這里許多人,同時忙了一個午晌,到現在還沒得空出來,這些人力,又值不值五十兩?」# v; A6 W+ w2 F# B7 q+ t6 C( U
1 R/ O8 D" n$ m8 y! h( w4 [ 全福錢串兒,連帶酒兒良兒柱子喜子,劉媽媽皮老怪,皆清清楚楚地看見,書玉雙手,于寒風中微微打著抖,明顯是用力過度,有些傷著了。1 v7 ^& h: `. |2 H3 y
0 H5 e/ i7 |7 D8 S 錢串兒不響了,看看地上被廢了許多食料,再看看書玉的手,他空有一肚子壞水,卻想不出好招來。$ }! u# n+ `6 n" I3 u, P' D) o
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