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發表於 2013-7-7 18:01:18
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第三部:成長 第十三章 沉舟(一)
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婉兒聽著夏瑞熙說有很重要的事情要她去做,心裡稍微要好了些,強笑:“請小姐吩咐。”1 C! |, x+ y* Y
% F( ]9 f( C. L7 ] 夏瑞熙道:“你去打開我床頭那口小紅木箱子,裡面有幾盒雅芳齋的胭脂和香粉,還有幾方絲巾。你取一盒香粉、一盒胭脂、一方絲巾給麗娘送去;再取一盒胭脂、一方絲巾給真兒。2 S& r: [7 J- O8 d3 \2 ?: o
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就說是我特意在京城給她二人買的,其他的什麼也不必多說。還有一個包袱,裡面都是些胭脂水粉,你送去老夫人房裡,讓丫頭們分了。”
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7 X3 v% j9 S- W$ L5 l 老夫人那裡也就不說了,麗娘和真兒都是夏夫人身邊得力的人,特別是麗娘,掌管著後院僕役的升降職責分工,月錢發放。
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, b; G/ B" o8 w* g$ Y) G 平時婉兒也沒少吹捧二人,得了這個機會,婉兒真的高興起來,忙笑著去取東西,打算順便把自家準備的幾件小禮物一並奉上。9 A0 ~4 l! C1 P# c/ |) I- T5 C2 I
: t; c" _' @( u$ X4 S 夏瑞熙隨即冷了臉看著良兒:“我以為你經過那頓打,會懂事許多,結果還是錯看了你,你還是難堪大任!”2 c8 m$ n# }# w0 B
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良兒慌了神,忙跪下道:“奴婢錯了,請小姐責罰。”+ i; n* g3 r% V, a( o. m
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夏瑞熙冷冷地看著她:“你錯在什麼地方?你且說來聽聽。”+ e' N9 ?7 B# R2 Z2 ^/ b. B
2 X8 U6 p* i: x# }4 z 良兒張口結舌,只拿眼睛瞟純兒,指望純兒給她個提示。誰知純兒埋頭自做自的事情,根本就不理她,只得咬咬牙道:“請小姐明示。”' \" O9 q- h( E& D; O2 w' F( D3 Q' _
+ y, i+ L8 b/ Q0 S! u( G 夏瑞熙道:“夫人讓你來我身邊做什麼的?”
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“是服侍小姐的。”
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$ M- q+ p# e$ Y “上次你為何挨打?”# s" l0 S$ H* G3 R* w% V+ i
5 W# J9 v' _4 e5 K7 k" z “奴婢多嘴多事,與人爭強。”良兒說到這裡猛然明白過來,她不應該在婉兒和純兒面前顯擺,不該總想壓過婉兒一頭去,磕頭道:“奴婢知錯了。還求小姐再給良兒一次機會。”: e+ j7 D4 G/ J, v5 P; m
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夏瑞熙道:“後院之所以不安寧,就是因為你們有這些攀比爭強之心,才會生出許多事端來。: C# E# M. i. v, T
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你記好了,我要的是忠心,實幹的丫頭,而不是事事掛在嘴上,耍嘴皮子厲害,總想壓著別人一頭的丫頭。$ O. W/ P: Z! u- l2 \
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若真的這麼想出人頭地,我稟了母親,提你去上房當差,我這裡廟小,留不得菩薩,早些去了,我好另尋合適的人伺候。”; }" R: F6 Q0 u
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良兒聞言哭道:
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h* N' ?6 E1 t$ O* l “奴婢只是性子爛了些,哪裡敢生出這些髒心思來?小姐對奴婢恩重如山,您趕奴婢走奴婢也是不會走的,今後奴婢改了這些壞習慣就是。請小姐責罰,怎麼責罰奴婢都不會不服。”* f) G. n, [) {7 t
9 b2 l' P3 ~( a/ y' K0 R# } 婉兒拿著東西停在門口,一字不落地把夏瑞熙的話都聽進了耳裡,就看她怎麼處罰良兒。
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# U$ D) z8 ?8 d. H 夏瑞熙道:“婉兒,你去跟麗娘說,讓她稟明夫人,良兒多事不慎,扣她一個月月錢,純兒一路上照看三小姐有功,升作一等丫頭。”+ j0 [! _9 S% g4 y- d
5 J: v' Y/ T# \+ {& ^$ n, s; ]3 F 純兒在萬佛寺的時候機警勇敢,救了夏瑞熙的命,早就該升作一等丫頭,卻因為要掩蓋事實,只得等到現在才尋了這個合適的借口的升等級。! ~8 Y [- E. N' p# }2 x% Y
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純兒忙過來磕頭謝恩,夏瑞熙見婉兒口裡應著,身子卻不動,知道她心中不忿,便似笑非笑地道:“婉兒,你再不去,可晚了,更是不舒服,累了,我便讓純兒去。”
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9 w! f/ ~2 z) \% k! p* | 婉兒忙一溜煙地去了上房,辦完了事,來尋夏瑞熙回話。進得屋裡,只見夏瑞熙獨自靠在床頭看書,純良二人並不在她身邊。便過去剔亮了燈芯,回了話,又給夏瑞熙換了一盞熱茶。
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: J! t' X5 C# t/ @ 夏瑞熙眼睛放在書頁上:“不要茶了,給我一杯白水吧?要睡覺了,喝了茶怕睡不著。弄完就去歇著吧,今夜不必守夜。” Q/ ?2 S5 S9 \9 D! M# k& q: t- g c
( z# a4 z$ X7 b" a' i$ B 婉兒依言做了,立在一旁只是不走,也不發聲。
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夏瑞熙又看了兩頁書,才佯作剛發現婉兒,驚訝地道:“你怎麼還在沒下去歇著?可是有事?”
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# M9 O$ y& `: G. W5 o 婉兒‘噗通’跪倒在夏瑞熙面前垂著淚道:“小姐可是不要奴婢了?”
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* O0 [& g% H6 b$ F: k6 w 夏瑞熙心中暗自好笑,卻裝作驚訝地模樣:“你這話是從何而來?誰和你說的?”
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婉兒道:“沒人和奴婢說,是奴婢自家猜的。”
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夏瑞熙道:“你起來說話,為何會這樣猜呢?”
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0 z& k& D U" U ? o 婉兒眼淚流下不停,腹中有千言萬語卻不知從何說起。
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& u1 G# z) E5 ^7 q 夏瑞熙皺眉想了許久,才道:“你可是覺得我提了純兒做一等丫頭,夫人又讓良兒學梳頭,這些都是你從前做的事兒,怕她們把你擠走了?”* p, `. u4 {' d |
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這一說卻是說的婉兒的心裡去了,婉兒卻不敢說是,只道:“奴婢若是有什麼不好的,奴婢改,請小姐給奴婢機會。只求不要將奴婢趕出去。”2 B+ m. q: g2 c6 F: E5 `
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夏瑞熙笑道:“婉兒,你可記得,同樣的話,你和我說了不下十遍?每一次你一犯錯,你就和我說同樣的話。你覺得咱們十年來的情分,夠你這樣折騰幾次?”
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4 {( `6 e" v" w. i W2 i* N/ n9 T 婉兒大驚:“小姐,奴婢這段時間一直安分守已,沒有做半分不該做的事情,請小姐明鑑。”: I+ d& ~6 M0 O$ P; _% }: f% V+ t
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夏瑞熙道:“不是說你這段時間又做了什麼,你若又做了什麼,你現在還能在我面前站著麼?三小姐那裡差人,你又是做熟了的,聰明能幹,去那裡做一等丫頭最合適。”/ u! r8 l, N: |
% F. S) S: T; R' @' w3 P. O/ l6 D 她說到這裡偏停了下來不說了,示意婉兒端水給她喝。
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婉兒險些要暈厥過去,遞水的手都是抖的。+ ^' c; _" d+ U1 ~( F1 c% p$ @
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夏瑞熙慢吞吞地喝完了水,覺得火候差不多了,方道:“你這段時間做得極好,若是繼續保持,我是不會不記舊情的,若是再有任何行差踏錯,你自己明白的罷?”) y8 }/ E; P& J/ b2 w+ t
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婉兒含著淚低聲道:“奴婢明白。”5 z7 P# N6 G4 { P& \
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“下去吧。”" j( u" l" Y4 V4 I
/ G1 n& b( h, l7 w 等她告退到門口,夏瑞熙又喚住她:“有件事兒,忘了和你說。你這段時間做得不錯,但離你上次降級,時間不長,又是老爺親自開的口,不好這麼快就讓你重新做一等丫頭。
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; N; U/ R: u+ Y. {( m3 Z$ S. t可是你年紀大了,也要存點嫁妝,這樣罷,明日我去和麗娘說,以後從我的月錢裡面拿錢給你漲一級月錢,這樣下來,你拿的還是一等丫頭的月錢。# |; T& z M0 S# b
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你到底是老人兒了,這院子裡誰要敢不尊敬你,你來和我說。”# T2 n8 ^6 r5 g4 f% }
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婉兒是個通透的,到這裡已是知道自己作為丫頭,是不可能陪著夏瑞熙嫁去歐家了,若是想要保住自己的地位,想跟著夏瑞熙走,只有一條路可走,那就是作為媳婦子跟了去。, ]5 M. ]3 H R1 \
* P+ o* g& r! W; u6 S1 L1 C 當下忍住淚謝過夏瑞熙,悄悄退下不提。 A# b/ Q! |3 n+ t4 M* ^
3 l- V' y8 V8 o+ H7 K" f& r 第二天一大清早,麗娘就親自來請夏瑞熙去夏夫人房裡。) H6 _, n! d3 i) j# g
, H# Y5 x9 N# P' _* G2 j9 K% v t' y 到了上房,夏瑞蓓已是坐著了,夏瑞熙給夏夫人請了安,夏夫人淡淡地應了一聲,示意麗娘把房裡其他丫頭婆子支使出去。屋裡只留娘三個和麗娘四人。
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& Y) {5 @8 _" C, C# I @0 l 夏瑞熙一看這陣勢,心中隱約猜到了幾分,夏夫人又要使手段了。
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夏夫人也不囉嗦,對麗娘道:“把東西取出來。”
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麗娘從妝台深處抱出一個巴掌大小的黃花梨木匣子來,從腰門取了一把綠色汗巾繫著的小銀鑰匙,小心翼翼地打開鎖,放到夏瑞熙姐妹二人面前的桌子上。3 X/ ?9 S i+ |
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夏瑞熙看著裡面拇指大小的四個精致琉璃瓶,伸手要去拿,被麗娘緊張制止:“二小姐,您看看就行,別摸。”1 L; N- ~6 A6 N1 K
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見麗娘那緊張樣,夏瑞熙不由好奇的問:“這是什麼?”毒藥?夏夫人這是要對誰下手?莫非是要把香兒和蘭兒兩個毒死?那婉兒和純兒也知道了一些,是不是也得跟著死?2 S. m m( B9 |+ P& ~% w3 c
# o0 K+ z( ^$ { 夏夫人不答,對著夏瑞蓓揚揚下巴:“你自己挑一瓶吧。”$ Y V' B* ?& h/ j+ P( ~! S
/ X$ L* r% [8 W x) T 屋裡頓時鴉雀無聲,夏瑞蓓慘白著臉看著夏夫人:“娘,您什麼意思?這是什麼?我挑來做什麼?”
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$ A& ^" z B; E+ a8 R: O 夏夫人纖長素淨的手指,點著其中的兩隻琉璃瓶:“這是啞藥,灌下去後,這人此生都休想再開口說話;這是毒藥,喝下去,不到半柱香,人必死無疑。你就在這兩瓶中挑一瓶。”
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夏瑞蓓尖著嗓子說:“那又如何?為什麼要我挑?”
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V( F* H, m K# N+ m/ e 夏夫人看著麗娘,麗娘躬身退出。8 s2 J# r/ t( a
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夏夫人站起來對著夏瑞蓓猛地就是一個耳光,打得夏瑞蓓頭昏目眩,栽倒在地。夏瑞熙忙拉住夏夫人:“娘,有話好好說。”
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夏夫人指著夏瑞蓓低聲道:“你幹的好事!我的臉都給你丟乾淨了。你怎麼敢?怎麼敢?我教你的禮儀廉恥都到哪去了?你是要氣死你爹,拉著我和你一起守寡,$ \9 i. I0 t$ `, u, Q* E
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讓你姐姐在婆家抬不起頭來,被那個老虔婆趕出來,讓你二姐嫁不出去,讓你弟弟娶不到門當戶對的媳婦,一輩子只能做個平頭百姓,讓全家都給你陪葬嗎?”) ?4 h% _6 Y7 d0 m- ~
! U. M& O9 g+ a/ X 夏瑞蓓爬起來站好:“我明白了,您直接把那瓶毒藥給我吧!”
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夏夫人冷笑道:“好呀,你倒是乾脆!熙熙,給她!”3 y1 b7 Q' D- O5 S' Y- d! X& _
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夏瑞熙中立不動,一迭聲地勸阻。夏夫人怎麼可能會捨得毒死夏瑞蓓?最多不過是嚇唬夏瑞蓓罷了,她要真聽夏夫人的話遞瓶子給夏瑞蓓,她才是真傻了。; N' f0 ]1 G* h: o) @
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夏夫人道:“你看看她那模樣兒,現在還執迷不悟,真等到她再犯錯,就是萬劫不復!與其讓她被千人罵萬人指,我不如趁早自己了斷她!”
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$ v* G' I# ^+ y! @; T" O; T0 U 說著把那毒藥遞給夏瑞蓓:“你不是想死嗎?吃下去就腸穿肚爛,一了百了!”. `7 h& S* L4 J
0 p. c7 P% {7 Q8 G- Z5 ` 夏瑞蓓此時反而不敢伸手去接了,夏夫人冷笑道:“不想死了?捨不得死了?捨不得死就選一瓶去把自己做下的醜事擦乾淨!”
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g; ]9 I7 P) J, T. X' G3 u8 N" q 原來夏夫人是要夏瑞蓓自已去把香兒和蘭兒處理好。夏瑞熙心裡拔涼拔涼的,忍住心裡的不適:“娘,我不舒服,我告退了。”
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& F+ N0 Z1 r8 b9 K2 E; W H “你等會兒,我還有事和你說。要是不舒服,就到一邊去坐著吧。”夏夫人眼睛在夏瑞熙臉上一掃,就知道她在想些什麼,害怕些什麼,偏偏不肯放她走,硬要她當看客。( t5 }5 K1 i7 e4 U) b: @
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3 V$ H& z. M8 c第三部:成長 第十四章 沉舟(二)
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6 M$ d( P' s L# X- D* Q2 M7 g9 e V 夏瑞熙尋了個椅子遠遠躲開,卻又忍不住想瞧夏瑞蓓到底會取什麼,是毒藥,還是啞藥。又擔心她的純兒和婉兒可怎麼辦,夏夫人是不是也要她二人的命。/ b9 w+ q6 t. E! J
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夏瑞蓓面如死灰地看著那兩瓶藥,無論如何也伸不出手去,她想起每夜裡的噩夢,仿佛又看到了燕兒驚恐、怨恨的眼神,還有那石頭砸下去後,濺出來的腥熱鮮血粘了一手的噁心感。! W/ U% L8 ~" N, h: W$ A' q) w' n
4 N7 _: ]! `2 d6 U! M& e$ Y; D 全身冒出冷汗來,眼睛往上一翻就昏了過去。
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夏夫人皺了皺眉,命麗娘進來將夏瑞蓓扶到床上,隨手取了那瓶啞藥,看了看夏瑞熙。& s: C7 V3 A7 k) Y9 G
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夏瑞熙嚇了一跳,背起手往後退,不等夏夫人開口就堅決無比地拒絕:“我不!”5 p" Z- w9 {: w0 p5 z: i
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“你們都是心軟的,我卻沒有法子不做惡人。”
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夏夫人嘆口氣,她原本也只是嚇唬嚇唬夏瑞蓓,順便讓夏瑞熙知道這種事情該如何處理,目的達到,便不強求,喚過麗娘低聲吩咐了幾句,麗娘低著頭走了。
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: c, |; g' d2 J5 {* V# a3 I 夏夫人又問夏瑞熙:“純兒和婉兒知道多少?”8 M3 e/ Y) K: U2 J) T" x. D2 h
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夏瑞熙的心臟幾乎要從胸膛裡跳出來,手心裡全是冷汗,盡量平靜地說:
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“女兒當時就覺得知道的人越少越好,所以她們只知道蓓蓓想逃走,氣著了爹,其他一概不知。這一路上多虧有了她二人,否則我還不知怎麼辦才好呢。”
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夏夫人盯著她看了一會,道:- H. V" g/ O- |. l+ G) U
8 M% [4 r% S0 O P$ Q1 S “就算是知道也不怕,這兩個丫頭都是嘴嚴的。我素來知道婉兒是個聰明的,不會亂說。純兒麼,很不錯,也罷,就依你所言,提她做你房裡的一等丫頭。你過來。”
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) _7 L' o" ]4 }1 V! z$ X2 G 夏瑞熙偷偷把手心裡的冷汗擦在袖子上:“什麼?”
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' J8 \. I+ A6 n+ B4 b6 Z$ t 夏夫人指著箱子裡剩下的那兩瓶藥:“這個給你,我教你使用方法。”
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( `; V9 q6 v m( X “這是什麼?”夏瑞熙胡亂地想,定是那所謂的家傳秘方,入水即溶,無色無味,神不知鬼不覺的害人毒藥。
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夏夫人道:“這裡就是我們娘兒倆,我就和你直說了。你就要成親,不再是小姑娘了,有些話,有些事,做娘的必須要教你。
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歐家情況複雜,我估計將來歐四的妾室通房不會少,那麼你就要多為自己考慮一下,這個,只要一點點,放在飯食或是茶水裡,再不然可以放在油燈裡,她就是再受寵,也休想生出孩子來。
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這個呢,萬一要是不小心有了,也只要一點點就可以解決,你明白嗎?你只要自己有了兒子,再把這個握在手裡,想讓誰生就讓誰生,誰也越不過你去。”
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6 I4 ^# l5 j& ~0 X2 U3 I. Y 夏瑞熙聽得頭皮發麻,夏夫人平時表現出來和教導她們的那一套賢良淑德,都是檯面上給人看的,實際上,她要教給她們的,就是怎樣做到面子上好看,裡子又實在的生存之道。6 |* W; u1 o& ~+ q# B( W
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從理論上說來,夏夫人卻也真是為她考慮,歐青謹那樣的人,妾室通房必會不少,不管夏瑞熙願不願意,她要是想確保自己的地位,就不得不使些手段,
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這就是給古代傑出青年做老婆的下場。
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( E5 D: W9 L4 r5 c i- q O( m- y 夏夫人自顧自地說完,把箱子關好,“等你出閣時,我會給你收好,你記好了,誰都不能告訴,包括純兒和婉兒。”2 @+ d! b# E. Q' _5 e5 S
# D* G+ k2 u! C$ z# z; Z( D 一想到將來的種種可能和無奈,夏瑞熙煩亂無比:“要是被人發現了怎麼辦?這可是七出之罪,他要找多少個他找他的得了,我有嫁妝,不靠他生活。”$ k, j/ e, J; N2 ^! @1 I) T
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他若是真有那麼多的妾室通房要她來處理,她該怎麼辦?裝聾作啞?逃離?- ]3 ]; V# ]1 s9 ]9 B; Y& O
/ r' g1 J. [2 K! ~. u( r4 n 夏夫人豎眉道:“胡說!你是我的親生骨肉,我能害你?, K& B# H* H2 l) K, n9 h
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要麼你就能有那個本事把他牢牢地抓在手裡,就像你姐姐那樣,關好自己的門,看好自己的人,就算是婆婆兇悍一些,吃點小虧也不要緊,反正最後佔便宜的人還是你。
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你要沒那個本事,就只有這條路可走,若是你還要當菩薩,你就等著窩囊一輩子!”9 f1 F5 k; X( m/ {# ~. T1 K0 m. ?
$ c# W, a9 P+ K6 C 夏瑞熙坐了片刻,終於接過紅木箱子,“我想學做些家常菜。”& _3 ~! Y" U4 o( X. D; S3 f7 g
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事到如今,她同樣的沒有退路可走,要想不走爭寵害人的這條路,她就要全方位地包圍他,不給別人一絲空隙鑽。前怕狼,後怕虎,遠不如破釜沉舟那樣勇往直往更有生機。) S! l8 |! k! D
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夏夫人眼睛一亮,笑道:“這就對了!打起精神來,我和你姐姐做得到的,你也一定能做得到!你想學什麼?我親自教你。”' b4 f7 M( a+ k5 c! V
$ f* \$ p2 ]% u* k) z; U: F" Y 夏瑞熙低聲道:“要看他和他爹娘愛吃什麼,還有,爹爹說我們家有隻五彩貓,會捉鳥打蛇的,要送給歐二老爺,貓是在哪裡呢?”
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“今早你爹就讓人送去了。”看見女兒努力,夏夫人心情很好:“你們都是一樣的,不逼就不成器。”& d% [% U7 Q( o/ ?( A
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夏瑞熙看看夏瑞蓓,只見她一動不動,隔著眼皮卻可以看見眼珠子在動,心中有數,這丫頭肯定早就醒了。便道:“娘,三妹沒事兒吧?”. k1 t, T# {9 T/ h
& I6 Y" O4 J% Y- [8 u 夏夫人瞅了夏瑞蓓一眼:“她若是聽話,不給我添麻煩呢,我便盡量想法子拖著,能拖一天是一天,說不定就把那癆病鬼給拖死了。3 T1 Q; r5 U; I7 N" h7 J6 A
3 C2 N1 b1 d& @她若是還要繼續鬧下去,沒法子,我精力有限,顧得了老的,就顧不了小的,只好應了孫家。”3 F- \8 ]% `$ [% F! w$ K
) E7 Y; D( ]7 x$ y Y 果然薑還是老的辣,夏夫人不比夏老爺,她精明厲害,也比夏老爺心狠,夏瑞蓓那點手段都是從她這裡學去的,哪裡又能逃過她的火眼金晴。& y5 Z* U$ r$ p. P9 H
# X: X: g: C* @7 A 她話一說完,夏瑞蓓的手驟然抓緊了身下的被單,夏瑞熙看得好笑,這下子夏瑞蓓肯定會安生一段時間了。1 ?- r, k0 D1 H0 F& b* {/ Y' j
5 s* Q/ ~6 B+ r( m/ N/ C) i 說到做菜,夏夫人興趣也來了,也不等麗娘來回話,換了衣服自帶夏瑞熙去廚房。: \0 Q# r; m% x! W! {
2 s( l9 ~: V* _' x1 t) ^4 ?, w 夏瑞熙瞧夏瑞蓓躺在床上直梆梆的裝死。替她難受,便道:“娘,我喊一下三妹,若是她好些了,問她願不願意和我們一起去,她也學學。”# W7 v, w8 U2 o5 v- [" C" y
6 D) H) b/ S1 p3 B. [8 G: e& K 夏夫人道:“不必了,她願意躺著就躺著。我們走。”( Z# A& r& U7 j" w
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出了門,高聲吩咐夏瑞蓓的丫頭芳兒:“芳兒,三小姐若是醒了,你讓她不必等我,自己回去,若是不想來吃晚飯,也不必來,就讓廚房送兩個清淡的小菜和半碗粥去她房裡。”
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' m. F) ` w9 j8 H2 _ 她倒要看看夏瑞蓓能和她熬上幾天,等夏瑞蓓熬不住了再來求她,她便好好收拾夏瑞蓓。
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只因歐青謹愛吃魚,夏瑞熙學的第一道菜就是如何做她最恨吃的魚。2 R$ |8 |! \' O% S
0 p( p- r0 d, D- W5 ] y6 Y 夏夫人先命廚娘收拾了魚鱗和內臟,繫了圍裙,手起刀落,分別在魚鰓下半寸處、尾巴處來一寸處各割了一條口子,指著切口道:
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1 `9 t# Z* o% M* i# j9 W “看見沒有,這魚兩邊各有一條腥線,做之前要把它去掉,這樣做出來的菜和湯才會沒什麼腥味兒。”# ^' W- T; ], J
. G7 W. P* n5 P3 u" `3 Y: m 夏瑞熙聞言湊過去一瞧,果然在刀口處看見一條白色的如同筋一樣銀白色的線頭。夏夫人又把魚翻過另一面,如法炮製。然後舉起刀,用刀側“啪啪”地拍起魚來。$ U9 s' n' v# A: X( {
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夏瑞熙道:“這是幹什麼?”, y7 ]7 C% q# S( o/ ]0 }
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“這樣拍拍,拍鬆了好抽線。”說話間夏夫人用指尖掐著那線頭輕輕一抽,就將那根線抽了出來。
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& [4 W8 W4 v" A: A* c) i% { 廚娘在一旁嘖嘖稱奇:“今日奴婢們總算是大開眼界了,難怪得老爺總說我們做的魚沒有夫人做的好吃,原來夫人藏了一手呢。”( W4 k7 ]4 `3 n4 ~
6 v% [ R4 O! Z: q 夏夫人微微一笑:“這只是最基本的,不同的魚有不同的做法。別的還要瞧吃魚之人的口味如何,是味重還是清淡。% H8 k5 F. {1 z G4 }/ @2 w
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今日咱們就做一道最簡單的清蒸魚吧?你來弄,我來指點你,反正遲早都要自己動手的。”9 _+ E. R9 w0 @1 r
8 c- l" y: u- b% _0 P1 z4 N 夏瑞熙也不知道原來的夏二到底掌握了多少廚房活,本著多做少說的原則,埋頭幹活。做菜她以前還是能做一些的,但也只是能做,遠遠說不上做得好,到底是有些生疏。
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7 b4 f0 R$ V7 W4 w 夏夫人見她雖然有些生疏,但手腳還算麻利,也不怕髒,便笑道:“如此甚好,還有幾個月的功夫,你日日都來學做一兩道菜,到時候就算是不精於此道,卻也勉強可以拿出手了。1 t4 N: e6 S- i) B- }) l0 Q
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雖然說他們家用不著你親自下廚,但多會做一兩件事情總是好的,技多不壓身。”* K$ J2 D/ {: U$ X" E
5 t3 E, ]1 J% T# J2 }) _. `& O% v 夏瑞熙笑著把魚上了蒸籠,瞧著灶台旁有個罐子,便湊過去瞧:“這裡面是什麼?”
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4 F8 H- B/ c( Z3 X" W a/ x- Y 廚娘笑道:“是些醃酸菜,大少奶奶害了口,想吃,又等不及,奴婢只好把這罐子放在灶台旁,這樣酸得快些。”原來是王氏的大兒媳又有了身孕,想吃酸的,所以特意讓廚房準備的。7 p5 ` u6 a0 z6 g; t7 T) [1 ?% z* u
$ a% u1 p" J' R Z3 | 夏夫人嘆口氣:“她倒是個好生養的,一個接著一個。”
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廚娘笑道:“夫人休要急,等過幾年四少爺成人了,少奶奶進了門,不是一樣的麼?只怕到時候小少爺,小小姐滿屋亂跑,夫人還發嫌煩呢。”1 {0 S5 F( j- Z1 W8 ~- Q% v
3 F4 d( |3 M2 J1 n& {: n, z& ~( n 夏夫人微微一笑,心想夏瑞昸已經十一歲了,是該尋一門親事了。夏夫人由真兒伺候著洗了手,脫了圍裙,又想到歐二老爺愛吃甜食,便道:
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, V6 A! T0 T$ q8 k “熙熙,趁著時辰還早,你再學做一道綠豆糕,它的做法最簡單,但要做到鬆軟適中,甜度剛好,入口即化,可是不容易,配料的比例很重要,沒些日子恐怕掌握不了。”, v9 E: @% E+ f2 u5 F' I# ?
) H9 B+ [* i9 { 其實夏瑞熙已經有些厭煩了,她天生就不喜歡下廚房,但想到這是自己求來的,也只得咬牙堅持下去。
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7 }3 f+ f. d7 y5 W 接著夏夫人的指點,把綠豆面、糖、蜂蜜、糖桂花、香油、豬板油準備好,剛把綠豆面蒸上,麗娘便來了。1 F: u$ S# a( W
# @% n4 L, G, F( M K3 R) F3 s1 G 麗娘沉靜地給夏夫人施禮道:
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3 ~2 x& y, v. z3 r% ?6 G, U “夫人,剛才清蓮水榭那邊的婆子來報,說是老爺從京城買給三小姐的那兩個丫頭,叫香兒和蘭兒的,水土不服,病倒了。病得好像還挺重的,請夫人示下,怎麼處理才好呢?”
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