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發表於 2013-7-7 18:01:18
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第三部:成長 第十三章 沉舟(一)
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; l4 G; F% S6 W$ w 婉兒聽著夏瑞熙說有很重要的事情要她去做,心裡稍微要好了些,強笑:“請小姐吩咐。”
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5 t) K% o3 F; W& s2 n0 l$ ^% ~3 e$ q 夏瑞熙道:“你去打開我床頭那口小紅木箱子,裡面有幾盒雅芳齋的胭脂和香粉,還有幾方絲巾。你取一盒香粉、一盒胭脂、一方絲巾給麗娘送去;再取一盒胭脂、一方絲巾給真兒。& }# E! h2 m6 a z' t8 b( _! ^
! {9 T4 W5 o$ G0 k; S# m, l2 r$ ^就說是我特意在京城給她二人買的,其他的什麼也不必多說。還有一個包袱,裡面都是些胭脂水粉,你送去老夫人房裡,讓丫頭們分了。”
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( n9 h+ z. J7 ] Z" j1 M' P0 M 老夫人那裡也就不說了,麗娘和真兒都是夏夫人身邊得力的人,特別是麗娘,掌管著後院僕役的升降職責分工,月錢發放。
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5 d: |0 F0 k$ ]" v4 l 平時婉兒也沒少吹捧二人,得了這個機會,婉兒真的高興起來,忙笑著去取東西,打算順便把自家準備的幾件小禮物一並奉上。, P; R+ _1 w0 N- U6 }
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夏瑞熙隨即冷了臉看著良兒:“我以為你經過那頓打,會懂事許多,結果還是錯看了你,你還是難堪大任!”/ S8 l4 W: W9 k- F
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良兒慌了神,忙跪下道:“奴婢錯了,請小姐責罰。”! O3 ?6 {( @/ Y: w& M
9 { t: T, u; Y# u% E. P 夏瑞熙冷冷地看著她:“你錯在什麼地方?你且說來聽聽。”
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良兒張口結舌,只拿眼睛瞟純兒,指望純兒給她個提示。誰知純兒埋頭自做自的事情,根本就不理她,只得咬咬牙道:“請小姐明示。”& T8 W& r- O$ Q. `# U
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夏瑞熙道:“夫人讓你來我身邊做什麼的?”
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$ m9 H' M% M y) ^8 F& ]! H “是服侍小姐的。”' j* \% H& e$ q& P: }- y9 @
1 O4 l) H$ p R% [5 j “上次你為何挨打?”
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5 z& ?. Y6 f' N0 I7 L “奴婢多嘴多事,與人爭強。”良兒說到這裡猛然明白過來,她不應該在婉兒和純兒面前顯擺,不該總想壓過婉兒一頭去,磕頭道:“奴婢知錯了。還求小姐再給良兒一次機會。”4 t+ O. B5 @; d' Q9 R
. p% j! s% c' h/ W. l7 d, x- ~) F 夏瑞熙道:“後院之所以不安寧,就是因為你們有這些攀比爭強之心,才會生出許多事端來。
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你記好了,我要的是忠心,實幹的丫頭,而不是事事掛在嘴上,耍嘴皮子厲害,總想壓著別人一頭的丫頭。1 }& q, P8 h, V' N* I
/ K# Q W5 Y% r/ h7 a+ d7 L4 J" e {& G若真的這麼想出人頭地,我稟了母親,提你去上房當差,我這裡廟小,留不得菩薩,早些去了,我好另尋合適的人伺候。”
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良兒聞言哭道:
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“奴婢只是性子爛了些,哪裡敢生出這些髒心思來?小姐對奴婢恩重如山,您趕奴婢走奴婢也是不會走的,今後奴婢改了這些壞習慣就是。請小姐責罰,怎麼責罰奴婢都不會不服。”6 U2 T, O" s8 ] X6 V- L
, h$ T- ^5 [2 Z2 ]+ [( P' x* J7 ^ 婉兒拿著東西停在門口,一字不落地把夏瑞熙的話都聽進了耳裡,就看她怎麼處罰良兒。4 B8 e X! T3 q
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夏瑞熙道:“婉兒,你去跟麗娘說,讓她稟明夫人,良兒多事不慎,扣她一個月月錢,純兒一路上照看三小姐有功,升作一等丫頭。”! P, s4 o( Q- [- X1 L
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純兒在萬佛寺的時候機警勇敢,救了夏瑞熙的命,早就該升作一等丫頭,卻因為要掩蓋事實,只得等到現在才尋了這個合適的借口的升等級。$ X5 \ h p4 x G5 R
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純兒忙過來磕頭謝恩,夏瑞熙見婉兒口裡應著,身子卻不動,知道她心中不忿,便似笑非笑地道:“婉兒,你再不去,可晚了,更是不舒服,累了,我便讓純兒去。”; `2 y4 m& q( }: p" z. o
+ U) Q; h( L; W6 { C 婉兒忙一溜煙地去了上房,辦完了事,來尋夏瑞熙回話。進得屋裡,只見夏瑞熙獨自靠在床頭看書,純良二人並不在她身邊。便過去剔亮了燈芯,回了話,又給夏瑞熙換了一盞熱茶。: |# [# d8 o5 c8 w, Z% t
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夏瑞熙眼睛放在書頁上:“不要茶了,給我一杯白水吧?要睡覺了,喝了茶怕睡不著。弄完就去歇著吧,今夜不必守夜。”6 b1 _2 k& \# ^5 E7 e, U2 e9 H
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婉兒依言做了,立在一旁只是不走,也不發聲。- G7 M: Z T" f4 o, g$ S
5 V4 }+ g0 I" t1 L% ?6 K5 s 夏瑞熙又看了兩頁書,才佯作剛發現婉兒,驚訝地道:“你怎麼還在沒下去歇著?可是有事?”
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: ]. y- p9 y# K+ v' d D3 v/ q 婉兒‘噗通’跪倒在夏瑞熙面前垂著淚道:“小姐可是不要奴婢了?”) Y# t/ F0 C, _$ V
$ ~9 m5 A5 Y! e9 m4 a" r 夏瑞熙心中暗自好笑,卻裝作驚訝地模樣:“你這話是從何而來?誰和你說的?”8 C9 ~8 P$ H$ o0 T4 S
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婉兒道:“沒人和奴婢說,是奴婢自家猜的。”
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; H8 v- n7 X# ?+ s 夏瑞熙道:“你起來說話,為何會這樣猜呢?”
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婉兒眼淚流下不停,腹中有千言萬語卻不知從何說起。
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夏瑞熙皺眉想了許久,才道:“你可是覺得我提了純兒做一等丫頭,夫人又讓良兒學梳頭,這些都是你從前做的事兒,怕她們把你擠走了?”# E. s$ P' |. `5 w" O- J3 ~
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這一說卻是說的婉兒的心裡去了,婉兒卻不敢說是,只道:“奴婢若是有什麼不好的,奴婢改,請小姐給奴婢機會。只求不要將奴婢趕出去。”
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0 K6 P2 g; Z5 j9 Y& _9 a- }4 g 夏瑞熙笑道:“婉兒,你可記得,同樣的話,你和我說了不下十遍?每一次你一犯錯,你就和我說同樣的話。你覺得咱們十年來的情分,夠你這樣折騰幾次?”" J, A. \# t5 ` f$ z2 O5 K
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婉兒大驚:“小姐,奴婢這段時間一直安分守已,沒有做半分不該做的事情,請小姐明鑑。”2 p1 s7 i# Q: p* i
% L: }# d; P' m5 m; \ L 夏瑞熙道:“不是說你這段時間又做了什麼,你若又做了什麼,你現在還能在我面前站著麼?三小姐那裡差人,你又是做熟了的,聰明能幹,去那裡做一等丫頭最合適。”4 Y- ?9 C6 }$ m: ~ D. T0 g! f
: t/ g' `. w! U T5 Y) `8 a 她說到這裡偏停了下來不說了,示意婉兒端水給她喝。 d3 b8 x, q8 K% }$ _
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婉兒險些要暈厥過去,遞水的手都是抖的。) W5 X- @1 _& P8 F" d
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夏瑞熙慢吞吞地喝完了水,覺得火候差不多了,方道:“你這段時間做得極好,若是繼續保持,我是不會不記舊情的,若是再有任何行差踏錯,你自己明白的罷?”
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婉兒含著淚低聲道:“奴婢明白。”* Q& I- p: O* G$ E+ D5 u
8 ^2 w8 c, P1 _ “下去吧。”
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% c) c/ M, H. M2 t- \ 等她告退到門口,夏瑞熙又喚住她:“有件事兒,忘了和你說。你這段時間做得不錯,但離你上次降級,時間不長,又是老爺親自開的口,不好這麼快就讓你重新做一等丫頭。. B) \: I: m2 h, n9 t+ R$ ^
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可是你年紀大了,也要存點嫁妝,這樣罷,明日我去和麗娘說,以後從我的月錢裡面拿錢給你漲一級月錢,這樣下來,你拿的還是一等丫頭的月錢。, Z2 w: U$ R$ s+ z1 Q
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你到底是老人兒了,這院子裡誰要敢不尊敬你,你來和我說。”+ c3 `9 g9 Q" ^" [+ P
+ k7 A. [3 C( C0 j' q% ? 婉兒是個通透的,到這裡已是知道自己作為丫頭,是不可能陪著夏瑞熙嫁去歐家了,若是想要保住自己的地位,想跟著夏瑞熙走,只有一條路可走,那就是作為媳婦子跟了去。; C" j9 i* b [6 y* ^* q# w) W2 o( n
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當下忍住淚謝過夏瑞熙,悄悄退下不提。* J1 y$ `$ _" y$ H+ m1 A2 J
- [. X1 ?2 T9 F6 R% m 第二天一大清早,麗娘就親自來請夏瑞熙去夏夫人房裡。
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3 d, Y! K- }' ?! ]* K9 w" D3 M 到了上房,夏瑞蓓已是坐著了,夏瑞熙給夏夫人請了安,夏夫人淡淡地應了一聲,示意麗娘把房裡其他丫頭婆子支使出去。屋裡只留娘三個和麗娘四人。 O8 ?* P& |* `
, `6 F; t! j. P8 g( [) `2 |. s 夏瑞熙一看這陣勢,心中隱約猜到了幾分,夏夫人又要使手段了。
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; L f2 O/ V( M4 u( n 夏夫人也不囉嗦,對麗娘道:“把東西取出來。”* r2 x* `" c" f
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麗娘從妝台深處抱出一個巴掌大小的黃花梨木匣子來,從腰門取了一把綠色汗巾繫著的小銀鑰匙,小心翼翼地打開鎖,放到夏瑞熙姐妹二人面前的桌子上。: s" T9 m& d0 |; ]
. e* r. P/ L+ X4 l( t 夏瑞熙看著裡面拇指大小的四個精致琉璃瓶,伸手要去拿,被麗娘緊張制止:“二小姐,您看看就行,別摸。”
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見麗娘那緊張樣,夏瑞熙不由好奇的問:“這是什麼?”毒藥?夏夫人這是要對誰下手?莫非是要把香兒和蘭兒兩個毒死?那婉兒和純兒也知道了一些,是不是也得跟著死?
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E# R* u; _. H* i ?' o 夏夫人不答,對著夏瑞蓓揚揚下巴:“你自己挑一瓶吧。”
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屋裡頓時鴉雀無聲,夏瑞蓓慘白著臉看著夏夫人:“娘,您什麼意思?這是什麼?我挑來做什麼?”
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1 a8 d3 w5 l3 u: @# W4 A/ X/ q# Z 夏夫人纖長素淨的手指,點著其中的兩隻琉璃瓶:“這是啞藥,灌下去後,這人此生都休想再開口說話;這是毒藥,喝下去,不到半柱香,人必死無疑。你就在這兩瓶中挑一瓶。”3 C9 M& x c$ n# U9 y& ^
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夏瑞蓓尖著嗓子說:“那又如何?為什麼要我挑?”8 E# j* L1 N K2 q- m
* E N9 H. V' I I5 g 夏夫人看著麗娘,麗娘躬身退出。6 b; S5 ^$ _. G
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夏夫人站起來對著夏瑞蓓猛地就是一個耳光,打得夏瑞蓓頭昏目眩,栽倒在地。夏瑞熙忙拉住夏夫人:“娘,有話好好說。”
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夏夫人指著夏瑞蓓低聲道:“你幹的好事!我的臉都給你丟乾淨了。你怎麼敢?怎麼敢?我教你的禮儀廉恥都到哪去了?你是要氣死你爹,拉著我和你一起守寡,
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讓你姐姐在婆家抬不起頭來,被那個老虔婆趕出來,讓你二姐嫁不出去,讓你弟弟娶不到門當戶對的媳婦,一輩子只能做個平頭百姓,讓全家都給你陪葬嗎?”( `* n% B$ T- C0 [
" z' t) V, ~: n4 M 夏瑞蓓爬起來站好:“我明白了,您直接把那瓶毒藥給我吧!”7 q" [* }3 Y3 t1 G. _* A
5 _1 L% \2 X, Z; \% | 夏夫人冷笑道:“好呀,你倒是乾脆!熙熙,給她!”
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U8 T8 s2 h" F 夏瑞熙中立不動,一迭聲地勸阻。夏夫人怎麼可能會捨得毒死夏瑞蓓?最多不過是嚇唬夏瑞蓓罷了,她要真聽夏夫人的話遞瓶子給夏瑞蓓,她才是真傻了。% D4 \% v$ H$ Z2 d# c8 o
% }/ @/ t4 |* y 夏夫人道:“你看看她那模樣兒,現在還執迷不悟,真等到她再犯錯,就是萬劫不復!與其讓她被千人罵萬人指,我不如趁早自己了斷她!”
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# x b* o5 [. X1 W0 N 說著把那毒藥遞給夏瑞蓓:“你不是想死嗎?吃下去就腸穿肚爛,一了百了!”
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, r8 \" R7 c( h( R. S6 [% A" Q' Z6 A 夏瑞蓓此時反而不敢伸手去接了,夏夫人冷笑道:“不想死了?捨不得死了?捨不得死就選一瓶去把自己做下的醜事擦乾淨!”* H7 K" K* }0 y$ Q0 d$ O2 U
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原來夏夫人是要夏瑞蓓自已去把香兒和蘭兒處理好。夏瑞熙心裡拔涼拔涼的,忍住心裡的不適:“娘,我不舒服,我告退了。”5 ?, ~# V- N$ O8 D* _
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“你等會兒,我還有事和你說。要是不舒服,就到一邊去坐著吧。”夏夫人眼睛在夏瑞熙臉上一掃,就知道她在想些什麼,害怕些什麼,偏偏不肯放她走,硬要她當看客。
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0 R y! w! Y1 D8 @; i& J8 R4 n第三部:成長 第十四章 沉舟(二)
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& \( T( W2 d: H 夏瑞熙尋了個椅子遠遠躲開,卻又忍不住想瞧夏瑞蓓到底會取什麼,是毒藥,還是啞藥。又擔心她的純兒和婉兒可怎麼辦,夏夫人是不是也要她二人的命。
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夏瑞蓓面如死灰地看著那兩瓶藥,無論如何也伸不出手去,她想起每夜裡的噩夢,仿佛又看到了燕兒驚恐、怨恨的眼神,還有那石頭砸下去後,濺出來的腥熱鮮血粘了一手的噁心感。
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* Q9 Z/ A m6 f( Z6 T 全身冒出冷汗來,眼睛往上一翻就昏了過去。
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; N( v, E( _- `2 `& t; V/ Y8 B 夏夫人皺了皺眉,命麗娘進來將夏瑞蓓扶到床上,隨手取了那瓶啞藥,看了看夏瑞熙。3 c7 y) \$ \) e( t6 m
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夏瑞熙嚇了一跳,背起手往後退,不等夏夫人開口就堅決無比地拒絕:“我不!”
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“你們都是心軟的,我卻沒有法子不做惡人。”, ]3 e& P/ |) ` H. t: D5 h9 N
; i0 q- A% d3 C% p4 Y# M 夏夫人嘆口氣,她原本也只是嚇唬嚇唬夏瑞蓓,順便讓夏瑞熙知道這種事情該如何處理,目的達到,便不強求,喚過麗娘低聲吩咐了幾句,麗娘低著頭走了。
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% x2 C5 M i0 q; [6 @: n 夏夫人又問夏瑞熙:“純兒和婉兒知道多少?”4 L0 g: Z3 _$ @ y& \8 R7 ^
2 b5 G% ?8 S6 E 夏瑞熙的心臟幾乎要從胸膛裡跳出來,手心裡全是冷汗,盡量平靜地說:0 @: z M' t1 U: y+ e- d ?, X
7 R5 I4 r$ g: [6 M+ H( a9 b “女兒當時就覺得知道的人越少越好,所以她們只知道蓓蓓想逃走,氣著了爹,其他一概不知。這一路上多虧有了她二人,否則我還不知怎麼辦才好呢。”) f. \% P: u9 H2 g
b0 t: T, X( T9 i2 z2 O- ` 夏夫人盯著她看了一會,道:; q: E# \9 B# N. B# b {/ c" A
, k& l$ y9 Z* W+ p2 y “就算是知道也不怕,這兩個丫頭都是嘴嚴的。我素來知道婉兒是個聰明的,不會亂說。純兒麼,很不錯,也罷,就依你所言,提她做你房裡的一等丫頭。你過來。”
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夏瑞熙偷偷把手心裡的冷汗擦在袖子上:“什麼?”
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夏夫人指著箱子裡剩下的那兩瓶藥:“這個給你,我教你使用方法。”
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“這是什麼?”夏瑞熙胡亂地想,定是那所謂的家傳秘方,入水即溶,無色無味,神不知鬼不覺的害人毒藥。
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/ n% [: W* N3 s" m8 t2 _! V 夏夫人道:“這裡就是我們娘兒倆,我就和你直說了。你就要成親,不再是小姑娘了,有些話,有些事,做娘的必須要教你。
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歐家情況複雜,我估計將來歐四的妾室通房不會少,那麼你就要多為自己考慮一下,這個,只要一點點,放在飯食或是茶水裡,再不然可以放在油燈裡,她就是再受寵,也休想生出孩子來。+ H% p* H! V+ x
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這個呢,萬一要是不小心有了,也只要一點點就可以解決,你明白嗎?你只要自己有了兒子,再把這個握在手裡,想讓誰生就讓誰生,誰也越不過你去。”
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夏瑞熙聽得頭皮發麻,夏夫人平時表現出來和教導她們的那一套賢良淑德,都是檯面上給人看的,實際上,她要教給她們的,就是怎樣做到面子上好看,裡子又實在的生存之道。. s, E# H Y: _
3 n0 j/ P4 R' V$ C+ q& a0 q 從理論上說來,夏夫人卻也真是為她考慮,歐青謹那樣的人,妾室通房必會不少,不管夏瑞熙願不願意,她要是想確保自己的地位,就不得不使些手段,! q4 i& ~' k! o/ c
- e% e. `- [$ G2 }4 E. M" k這就是給古代傑出青年做老婆的下場。4 r! x6 q; q3 {
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夏夫人自顧自地說完,把箱子關好,“等你出閣時,我會給你收好,你記好了,誰都不能告訴,包括純兒和婉兒。”; x3 `+ k- N1 p4 y' j5 Y; R7 R
& u5 m2 z% @3 X$ ?4 H Z 一想到將來的種種可能和無奈,夏瑞熙煩亂無比:“要是被人發現了怎麼辦?這可是七出之罪,他要找多少個他找他的得了,我有嫁妝,不靠他生活。”
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他若是真有那麼多的妾室通房要她來處理,她該怎麼辦?裝聾作啞?逃離?
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夏夫人豎眉道:“胡說!你是我的親生骨肉,我能害你?+ `. f' F& y, L8 B2 w
2 ^: L* S4 O- T9 z+ s0 L要麼你就能有那個本事把他牢牢地抓在手裡,就像你姐姐那樣,關好自己的門,看好自己的人,就算是婆婆兇悍一些,吃點小虧也不要緊,反正最後佔便宜的人還是你。# Y! {$ ?( Z5 c7 ?5 I! a( @
% ^/ V" a) l1 o5 H7 ?6 v( {( c) A你要沒那個本事,就只有這條路可走,若是你還要當菩薩,你就等著窩囊一輩子!”
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夏瑞熙坐了片刻,終於接過紅木箱子,“我想學做些家常菜。”* x+ C; P, O# e& W! r8 o5 Q1 |9 W
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事到如今,她同樣的沒有退路可走,要想不走爭寵害人的這條路,她就要全方位地包圍他,不給別人一絲空隙鑽。前怕狼,後怕虎,遠不如破釜沉舟那樣勇往直往更有生機。
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( g# U' |( J1 N% N" F 夏夫人眼睛一亮,笑道:“這就對了!打起精神來,我和你姐姐做得到的,你也一定能做得到!你想學什麼?我親自教你。”3 L/ N; q- {3 L" J+ A: p5 `3 Z2 ~
2 Z( E5 y! x9 g4 P! Z# l5 s/ M 夏瑞熙低聲道:“要看他和他爹娘愛吃什麼,還有,爹爹說我們家有隻五彩貓,會捉鳥打蛇的,要送給歐二老爺,貓是在哪裡呢?”
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“今早你爹就讓人送去了。”看見女兒努力,夏夫人心情很好:“你們都是一樣的,不逼就不成器。”
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. Q8 L" y1 [4 W5 R! m" G3 T/ G 夏瑞熙看看夏瑞蓓,只見她一動不動,隔著眼皮卻可以看見眼珠子在動,心中有數,這丫頭肯定早就醒了。便道:“娘,三妹沒事兒吧?”$ b, H& h2 {6 L$ N
, [3 r; }9 C- F5 P9 A 夏夫人瞅了夏瑞蓓一眼:“她若是聽話,不給我添麻煩呢,我便盡量想法子拖著,能拖一天是一天,說不定就把那癆病鬼給拖死了。; Q9 K$ b: y4 T5 |) T7 s3 J, M4 O
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她若是還要繼續鬧下去,沒法子,我精力有限,顧得了老的,就顧不了小的,只好應了孫家。”3 _1 Z! E. i' V' P [" |# E
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果然薑還是老的辣,夏夫人不比夏老爺,她精明厲害,也比夏老爺心狠,夏瑞蓓那點手段都是從她這裡學去的,哪裡又能逃過她的火眼金晴。. O0 o5 b$ W- |. p; M3 J, K
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她話一說完,夏瑞蓓的手驟然抓緊了身下的被單,夏瑞熙看得好笑,這下子夏瑞蓓肯定會安生一段時間了。. y( N! Z% B6 h( w0 i' G# y: W
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說到做菜,夏夫人興趣也來了,也不等麗娘來回話,換了衣服自帶夏瑞熙去廚房。
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夏瑞熙瞧夏瑞蓓躺在床上直梆梆的裝死。替她難受,便道:“娘,我喊一下三妹,若是她好些了,問她願不願意和我們一起去,她也學學。”! b* f$ W w2 B! \" f; L) t' ^/ S
" p: N1 y# T( |* a) V2 a 夏夫人道:“不必了,她願意躺著就躺著。我們走。”
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4 g* C5 y: G( \6 K 出了門,高聲吩咐夏瑞蓓的丫頭芳兒:“芳兒,三小姐若是醒了,你讓她不必等我,自己回去,若是不想來吃晚飯,也不必來,就讓廚房送兩個清淡的小菜和半碗粥去她房裡。”' A7 ]7 R, M6 z
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她倒要看看夏瑞蓓能和她熬上幾天,等夏瑞蓓熬不住了再來求她,她便好好收拾夏瑞蓓。3 \0 v- ]- z. d3 o# W
* ?4 X: P0 q+ M# Y; D 只因歐青謹愛吃魚,夏瑞熙學的第一道菜就是如何做她最恨吃的魚。+ G2 k# {2 Y. K6 x3 @$ G0 V, ?0 v
x7 Q9 M3 a" V/ j 夏夫人先命廚娘收拾了魚鱗和內臟,繫了圍裙,手起刀落,分別在魚鰓下半寸處、尾巴處來一寸處各割了一條口子,指著切口道:
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“看見沒有,這魚兩邊各有一條腥線,做之前要把它去掉,這樣做出來的菜和湯才會沒什麼腥味兒。”- l& o2 \! X4 \0 o& i2 `
& V7 I1 K0 F. O: O" U6 t 夏瑞熙聞言湊過去一瞧,果然在刀口處看見一條白色的如同筋一樣銀白色的線頭。夏夫人又把魚翻過另一面,如法炮製。然後舉起刀,用刀側“啪啪”地拍起魚來。
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夏瑞熙道:“這是幹什麼?”
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“這樣拍拍,拍鬆了好抽線。”說話間夏夫人用指尖掐著那線頭輕輕一抽,就將那根線抽了出來。
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; b4 B8 w; X8 U. _; E0 [ 廚娘在一旁嘖嘖稱奇:“今日奴婢們總算是大開眼界了,難怪得老爺總說我們做的魚沒有夫人做的好吃,原來夫人藏了一手呢。”
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8 ~6 A( h4 O: \' t# @2 ~' U 夏夫人微微一笑:“這只是最基本的,不同的魚有不同的做法。別的還要瞧吃魚之人的口味如何,是味重還是清淡。, M& O4 D) }' a K1 |9 e+ _
. ]3 g8 a% D) Z4 v; }# F今日咱們就做一道最簡單的清蒸魚吧?你來弄,我來指點你,反正遲早都要自己動手的。”
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夏瑞熙也不知道原來的夏二到底掌握了多少廚房活,本著多做少說的原則,埋頭幹活。做菜她以前還是能做一些的,但也只是能做,遠遠說不上做得好,到底是有些生疏。, x) b: A' G/ @8 }, b
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夏夫人見她雖然有些生疏,但手腳還算麻利,也不怕髒,便笑道:“如此甚好,還有幾個月的功夫,你日日都來學做一兩道菜,到時候就算是不精於此道,卻也勉強可以拿出手了。. W6 \: b* Q8 \
% ]. J: U+ X7 c l5 G雖然說他們家用不著你親自下廚,但多會做一兩件事情總是好的,技多不壓身。”6 M8 V& i- K- V
: V) C& X; T9 v1 h) S; R) V6 ]2 } 夏瑞熙笑著把魚上了蒸籠,瞧著灶台旁有個罐子,便湊過去瞧:“這裡面是什麼?”( ~% x" W* P1 c9 ?8 S9 U, q$ y( V
0 R) @( n3 n( V& y8 Y0 O 廚娘笑道:“是些醃酸菜,大少奶奶害了口,想吃,又等不及,奴婢只好把這罐子放在灶台旁,這樣酸得快些。”原來是王氏的大兒媳又有了身孕,想吃酸的,所以特意讓廚房準備的。6 M, r, s2 K0 r# E9 U1 D2 W) h
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夏夫人嘆口氣:“她倒是個好生養的,一個接著一個。”, w* d$ X" q4 Y" y
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廚娘笑道:“夫人休要急,等過幾年四少爺成人了,少奶奶進了門,不是一樣的麼?只怕到時候小少爺,小小姐滿屋亂跑,夫人還發嫌煩呢。”
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夏夫人微微一笑,心想夏瑞昸已經十一歲了,是該尋一門親事了。夏夫人由真兒伺候著洗了手,脫了圍裙,又想到歐二老爺愛吃甜食,便道:6 i3 u q6 J g" x4 m& n
( Y z o% x# z2 r5 H- O9 c “熙熙,趁著時辰還早,你再學做一道綠豆糕,它的做法最簡單,但要做到鬆軟適中,甜度剛好,入口即化,可是不容易,配料的比例很重要,沒些日子恐怕掌握不了。”' K3 h+ |3 G" \+ U
" h# [, G& X* a5 Z5 E 其實夏瑞熙已經有些厭煩了,她天生就不喜歡下廚房,但想到這是自己求來的,也只得咬牙堅持下去。
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4 c0 \* _ Z) \. {/ k- T' x 接著夏夫人的指點,把綠豆面、糖、蜂蜜、糖桂花、香油、豬板油準備好,剛把綠豆面蒸上,麗娘便來了。
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; @' _1 |: x R/ M9 M 麗娘沉靜地給夏夫人施禮道:, q/ Z' w# m% y( R$ A
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“夫人,剛才清蓮水榭那邊的婆子來報,說是老爺從京城買給三小姐的那兩個丫頭,叫香兒和蘭兒的,水土不服,病倒了。病得好像還挺重的,請夫人示下,怎麼處理才好呢?”" }6 j. x9 [) f+ l, g$ S7 G4 O
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