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樓主 |
發表於 2017-6-10 13:51:15
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第六十章 大肥扣肉
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回過神來,他連忙給瑪祖演示了一下針線活,把幾片樹葉縫到了一起,讓大家明白為什麼要採集苧麻。
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4 j2 b4 T& \7 g5 S 等下午時採摘得也差不多了,他只要了睫皮,並沒帶上苗子回去種植,因為他覺得岩石部落會遷徙,就沒必要在那附近開荒。
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趁著還有時間,又覺得這次不適合再與野人打交道,所以就提議去鹽泉那裡去查探一番,他主要是想找到確定建立墟市的位置。- ?7 A1 R+ c. O% [+ C& F* j
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隊伍前行,沒過多久竟然見到一片低窪的濕地,而且還長滿了蘆葦,他絕對不會認錯,這下可以編草蓆了,冬天也可以用。而且蘆葦是很好的草料,牛很喜歡吃,一頭牛每天的食量,大概在兩背簍的草料,很是麻煩。有了這片蘆葦,那就不是問題了。: r: U7 `. y' c
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今天運氣真的是不錯了,他連忙讓大家割了幾大捆帶上。另外有一種植物與蘆葦很相似,不過是長在山坡上,也是牛非常喜歡的食物,但是葉子很薄,收割時稍不注意就容易割傷皮膚。- \ E! ]. L' M6 F, X; M
' c, x- x. B* Y 蘆葦的葉子也算鋒利,不過現在是秋季,葉子黃了就沒威力了,青色時可以用來包粽子。
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0 ]9 L/ K- W8 O, C1 X* n 他怎麼感覺這地方就不錯啊!有現成的苧麻山谷、蘆葦濕地,可惜就是離岩石部落稍稍遠了點。
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最開始他其實是想找一塊平整的地方,但想到四面透風的,大家未必能一下就適應,而現在蘇陽覺得可以找一個山坡,這樣就有了一個緩衝。無論是敵人還是野獸要攻上來,他們都具有優勢。1 R/ z4 R" C, m$ C% F4 _
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當然具體還要根據地形而定,至於說建造房屋,他還是懂一些的,數學幾何不是白學的,腦海中有梯形、三角形、長方體,這些概念足矣。他甚至可以燒出瓦片來,修上那麼幾間小青瓦,就可以討媳婦生娃了。/ E3 `/ D6 t3 i+ T; [
% C e% J2 i! j3 s 「瑪祖,這裡就是鹽泉。」5 H n l3 M K- D( i( }
+ x8 x8 v% H/ K. {0 z 傍晚時他們總算是到了這裡,中途沒出什麼意外,或是因為人數多了,竟然連獵物都沒踫到,不過他延續了好運,竟然白撿到半個蜂巢,估計之前有熊出沒,白白便宜了他們。 Z9 i% { [9 k Y8 R2 W
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蘇陽很想來一對奧爾良烤翅,刷點蜂蜜上去,味道賊好,怎奈沒有翅膀給他烤啊!這時期的野雞山雞什麼的都會飛,要抓捕得靠運氣,這讓他覺得是時候琢磨一下弓箭了,或許可以用麻繩什麼的作為弓弦。
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+ G0 x+ e P/ b8 M( L- c8 u 又或是弄一些投擲武器,戴上斗笠,甩著籐條,他也可以當牛仔啊!
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/ G J& |- `# `0 l4 m 趕緊搖了搖頭,一步步的來吧,他一個人分身乏術,事有輕重緩急,先挑重要來搞定。 G4 `/ q5 E' D4 N
4 A% e- ^" c% u- P3 ]; V" U1 l 出來混,遲早是要餓的,所以就先解決晚餐,今夜就在這裡紮營,第一步當然是埋鍋造飯了。蜂蜜還沒動,這是野蜂巢,蜂蜜不多,得省著點吃。
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) G; w+ b$ N) E 他也在等新鮮的肉食,帕布與春已經分別帶著一個小隊在附近狩獵去了,天黑前會回來,希望能有收穫吧。
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這會他做好了防禦措施,還是剝開蜂巢,這個巢整體應該是橢圓形,比籃球還大,一般築在很高的樹上,運氣當真不錯,裡面還有幼蜂,同時也偶有一隻大蜜蜂跑出來,只是可惜蜂王不在這裡。明年或許可以試著養一些蜜蜂,他自己沒養過,但見過別人養。7 D4 o( }2 I i+ }( Z$ w
L2 M1 t1 w% l8 w 畢竟他穿越前是畜牧局的,要買蜂蜜,直接到峰農那裡當場刮蜂蜜,這樣就不會買到假貨,領導也喝得舒心,呃,這話暴露了他的人品,大丈夫能屈能伸。
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很快,他剝了一些幼蜂出來,有已經長了翅膀快要飛的,也有黃燦燦的幼蟲,營養價值都很高。幼蟲可以直接生吃,他見過別人吃,自己卻不敢挑戰。2 ?0 t: w8 a" J5 D* X2 p
: S: S0 y% }: a; g# d( Y T 「融,快過來有肉吃了。」蘇陽招手示意。" d2 w4 f7 V/ S& C' d; ^- l
r' Q- h& w7 @5 [ 融很快就屁顛屁顛的跑了過來,見讓他吃蟲子,竟然一點都沒懷疑。這讓蘇陽很是滿意,莫非他領悟到了用人不疑疑人不用的馭下之術,但仔細想想,好像對這話理解反了。( v. d! C$ w: b
5 i8 E: }% i6 j) y. j7 ~ 反正融真的很給力,乖乖的張嘴吃下了幼蟲,還不停的咀嚼,一臉的回味,要不是蘇陽早就知道融天生自帶浮誇演技,定然會忍不住試試。 ]& W. f M& K" j
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好東西要學會分享,隨後他讓大家都來嚐嚐鮮,就連瑪祖也吃了,全都給了好評。
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「蘇陽,你怎麼不給我吃。」商女不樂意了,一隻手把玩著豬牙匕,有些委屈的看著他。
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+ i+ R/ r C4 [. G- L+ f 蘇陽打了個寒顫,最近他撩妹的本事精進得太快,還不能收自如,就先不招惹商女了,連忙解釋道︰「那個不好吃,我這裡還有好東西。」& _/ C3 ~5 {4 S# l
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說著,趕忙把已經差不多長出形體的幼蜂給火炕了,也就是放在陶罐碎片上,用小火慢慢把陶片燒熱,最後把幼蜂給炕得酥脆,營養價值不減,吃起來絕頂美味。4 ?- l t" z* j, H7 y. G$ {
6 F- C" O6 S/ f" y 「好香啊,要不要抹點油,我喜歡吃油。」# f {4 P* n5 Z( j2 n$ t% Q% ~- |
# i; r, \# @- G& q6 n& s2 T- R2 U3 o 「咱就別提吃油了。」蘇陽趕緊的抓出兩個幼蜂塞進商女嘴中,算是堵住了。
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2 ^1 E; m0 G/ [' {$ q6 l! C9 C 他自己也吃,炕熟了吃起來就沒壓力了,就當作是花生米,要是還能來點小酒,那就是小康生活啊!+ n' V2 H& ?6 ~( p
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等暢快的吃了一盤幼蜂,帕布的小隊回來了,抓到兩隻兔子,還是活蹦亂跳的,這是之前抓出了經驗。既然是活的,也沒多少肉,便先放起來,帶回部落養著,到了冬天這新鮮的肉食可就難尋了。4 V* Q7 |# T; v& I
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沒多久春也回來了,竟然獵殺了一頭半大的野豬,也算是走了大運。( E9 |; x0 W1 I* D: m" l7 l5 |; q
' L1 s8 b$ X+ f, P 蘇陽心說,既然吃不了奧爾良烤翅,那就來一盆大肥扣肉。他是個行動派,馬上讓帕布用斧頭把豬給砍成兩半,他把五花肉、肘子、以及豬屁股肉給砍了下來,這三個地方算是豬身上最肥的了,也比較適合做成扣肉。! Q7 T/ @% u4 o& ?5 O" e) i
. z& X2 F) R+ L" C. [- Y 現在不能算是扣肉了,因為即沒有梅菜,也沒有鹹菜,無論是廣式的梅菜扣肉,還是蜀地的鹹味燒白肉,都無法烹飪出來,這兩種菜的味道以及做法都差不多。' n& z* T5 V, [6 {- J- G
! Z W% l, R# n! Q: {/ V: `) M0 e 蘇陽也都吃過,並且很喜歡吃,單身汪的廚藝還是不錯的,至少烹飪步驟他都很清楚,這時就弄一個改良版。
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# I- h0 B/ W5 Z# F& J 他先刮掉大部分的豬毛,然後把斧頭在火中燒燙了,直接貼在豬皮上,這樣一來就把豬毛給燙沒了,等洗乾淨皮子後就放進鍋裡煮,肉看起來變了顏色,也稍稍膨脹了一點,有個五六分熟就從鍋中撈出來。, k( @& N( o5 K7 H4 k; I( B4 G
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然後他在肉上面抹上鹽,以及蜂蜜,趁著肉還是燙的就要塗抹,這樣容易入味。搞定後,商女已經把豬油給熬出來了,正好他把塗抹好的肉放進鍋裡炸了一下,再撈出來時已經變得金黃金黃的了,若是有醬油就好了,好在用蜂蜜也不錯。
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1 A) A5 P$ C: a, V- b% G9 B 肉的表層,最主要的是肉皮已經炸皺了,就不會那麼油膩。隨後他把肉給稍微切了切就放進了之前換回來的小號陶罐中,正好兩個都用上,隨即放進大的陶罐裡面蒸。; ~- {0 T) L; ]4 u& V0 V
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這兩罐肉裝完後還剩下不少,索性就烤好吃好了。
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還真別說,經過這麼一處理,烤出來的味道就是不一樣,蜜蜂特有味道、豬油的味道、鹽味,肉味全都出來了,好吃到頭皮麻,人人都變得演技浮誇了! |
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