本帖最後由 1月23 於 2015-5-12 08:11 編輯 , j! M& w# o9 W- r0 H8 C( a
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第四十七章:更進一步. h4 x1 f. u. C* L P/ U! P
! A* [! z' h6 g( X6 _) ~& F- }" c8 M “主意的確是絕佳,我是說,還不夠完美。”高遠笑了笑,接著道:”吳大人既然有心要開一家最好的酒樓,那依我看來,裡面所有的一切就要是最好的,而不僅僅是酒。”) o$ N* k, M$ V% \
) O/ K. ^3 |6 K4 T; y: I/ { “所有都是最好的,這是怎麼說?”吳凱搖頭道:”高賢侄,這個可不好界定,我認為,我們有最好的酒,就足以打響招牌了。”6 f4 S6 d) M- ^, H. S
$ M3 H7 m$ _- v+ W- q7 d/ U “吳大人,你別忘了,以後我們的酒是要暢開來賣的,那時候,郡裡所有的酒樓都開始賣我們的酒,那我們的酒樓豈不是就沒有優勢可言了麼?”' w& [6 {7 Z, W9 q" o9 L
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“我的目的本來也就是賣酒,目的達到了,酒樓賺不賺錢也就不在乎了。”9 x, C8 B# N3 }3 J# y/ M& v
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“不,既然做,自然就要做最好,而且吳大人,這可是一個暴利的行業,操作的好的話,利潤將遠超賣酒。”高遠拋出了誘餌。
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/ T4 ~" F1 V4 h3 { 果然,一聽到利潤遠超其它賣酒這個對於吳凱來說已經是暴利的行業,一下子便勾起了他的興趣。- i$ P, f* p, d) W* A
5 S n, o4 D/ v. z “如何才能讓他獲得這麼大的利潤呢?”+ W" H6 ?9 L1 z) R
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“無他,貴耳!”高遠哈哈一笑。
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吳凱和路鴻兩人面面相覷。
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“僅僅如此?”
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“當然不,貴,自然也要有貴的道理!”高遠道:”首先咱們酒樓的裝修,一定要考究,千萬不要搞得跟暴發戶一般金碧輝煌,要知道,郡裡不比我們這裡,一定要有特色,要人來一次之後,就記住我們這裡的與眾不同。”
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“這個好說!”吳凱道。
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0 H& m) i% ?/ y8 C* Z7 `% v5 | “其次,既然要最貴,裡面的東西自然就要是最好的,要最好的大師傅,最好的跑堂,最好的歌伎,最好的舞者,最好的琴師。” j% R* z4 N8 d7 R( V2 w# K
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“等等,等等!”吳凱不解地道:”我們是酒樓,要這些人做什麼?而且還要最好的?”
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/ ^& T- [3 S! [6 {% V “吳大人,可不能將他僅僅當做一個酒樓來做!”高遠笑道:”我們的目標人群是誰,是那些有錢人,是那些權貴者,這些人家裡什麼沒有,他們來外頭吃飯喝酒,僅僅是吃飯喝酒嗎?不,如果是這樣,他們還情願在自己家裡,怎麼也比在外頭吃得好是不是?我們要將他做成一個會友的地方,一個交易的地方,一個擺譜顯面子的地方,只要客人能想到,我們就能給他做到。”- Q: u: H/ S6 m2 U
6 h! N2 M5 @$ g/ `3 V “這個可有些難處!”吳凱倒吸了一口涼氣。
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“所以,要最好的。”高遠肯定地道:”前期投入肯定是大,但一旦開始運行,我敢保證,財源必然滾滾而來。”1 b7 F, C- ], D5 x! E
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“賢侄如此肯定?”
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- R) {/ p S2 i “當然!”高遠自信滿滿,”要讓客人感到有面子,哪自然都要是最好的,也就是最貴的。要別人有的我們都有而且更好,別人沒有的我們卻有。打好了這個基礎,我們就可以將費用收得高高的。到時候,你要進咱家酒樓的門,行,你得先交進門費。咱們這兒沒有大廳,只有包房,包房有包房費,每個包房裡都有專門的伺者,這得要收服務費,當然,如果你想要舞者琴師歌伎,行啊,只要肯給錢,都有。”. z5 ?# q) b( l7 A4 i u% Q
' q0 z! F$ q6 g# t' t 吳凱吸了一口涼氣,”這,這還有人來嗎?”
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! X/ W7 D7 A: N “當然有人來,這個世上,有很多人要得就是這味,要的就是一個面子,別人來不起,他來這裡一擲千金,那該是多有面子的一件事情是不是?到了咱們這酒樓,就是一碗普通不過的紅燒豬蹄,咱也得收他千兒八百文的。”高遠大笑道。
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“賢侄說笑了!”吳凱與路鴻都笑了起來。
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/ G2 z, [' {: s" d “吳大人,叔叔,這有什麼可笑的,咱給這紅燒豬蹄重新取個名,就叫紅酥手,有了這名,是不是意境就格外不一樣了?”高遠嘿嘿笑道。
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“紅酥手,黃藤酒,滿城春色宮牆柳!”吳凱大笑,”這麼有意境的一首詩,居然被你用來作了豬蹄的名字,想想也覺得煞風景。”3 @/ f, { I1 s5 ~" @! x. ~
+ W R% a0 I% X6 E9 B! K “煞風景不要緊,只要有人肯出錢就行!”高遠笑瞇瞇地道。”青椒炒紅椒,咱叫他絕代雙驕,紅燒肥腸,那就叫百轉千回,就算是一碗漱口的清湯,咱將上面放一段香蔥,也可以叫他猛龍過江,反正名字怎麼文雅怎麼來,怎麼讓別人看不懂怎麼來,最後,就是貴。做這門生意,咱們就圖貴,你要是嫌貴,你就別來!” L+ E4 W2 f( H1 c1 X
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“再比如說咱們酒樓裡的歌伎,舞者,琴師樂手,先說清了賣藝不賣身,出多少錢也不賣,誰要是敢動強,拖了扔出去,吳大人,這麼一來,你說咱們這酒樓的檔次是不是忽拉一下就上去了?”
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) g6 h; _" l' P3 q% w 吳凱嚥了一口唾沫,看著高遠,著實有些意動。
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“可是如此貴法,要是沒有客人上門怎麼辦?”
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5 k; u; n4 z; R; r. c! n# S6 A8 L; U “先就說了,這段時間,咱們不是有好酒當噱頭嗎?你要想喝到好酒,你就必須到我們這兒來,慢慢地,大家就會發現這裡頭的好處了。”" V$ t$ T* y5 n' K& t4 u: k6 U
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“你先前所說的確很對,但是賢侄啊,郡裡不比扶風縣,權貴多著呢,要是這些人搗亂怎麼辦?”/ ~ ]: ^( C* R4 L3 p$ v
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“所以說,得將太守大人拉進來,這是其一,其二,對於那些能卡咱們脖子的人,咱們自然是要特別對待的,比方說,在咱們的酒樓裡給他一個專門的房間,這房間不許別人進來,只給他一個人用,其它的收費可以打打折,這樣他是不是倍兒有面子?太守大人到時候是股東,這樓子也就是他的,他自然有一間屬於他的房子,而且所有東西是不用收費的。”5 \( Z! s4 I3 a9 [
6 Q4 o: E& [+ G1 T! w “說得很有道理,值得一試!”吳凱頓時躍躍欲試起來。
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! a! y! y- T+ V" C- }6 W “只要吳大人肯投資,我這裡到還有幾個釀酒的方子。”高遠笑道。
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+ V4 |9 e6 m! Q a1 K; j5 | “還有其它釀酒的方子?”吳凱頓時又驚又喜。
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7 y; ?# s. I% V" x; l- M “不錯,是釀果子酒的。”高遠不慌不忙地道:”咱釀些這樣五顏六色的果子酒,放在酒樓裡,還可以吸引那些權貴們的家眷過來,吳大人,您想想,咱這酒樓是有包房的,有錢人還可以長期包一間房,只要你出錢不是?這樣他們的家眷來我們酒樓,又不置於拋頭露面,一舉兩得不是?”
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! n" V' q; ^9 N7 p5 P5 ? “等一等,你說這酒五顏六色的?”; k, S0 Y8 y3 `* m& |! n
0 D$ R1 l5 I0 O7 ~ “當然了赤橙黃綠青藍紫,您想弄成什麼顏色,就能弄成什麼顏色!”高遠道。
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h7 l& p/ \& @: @ 吳凱的眉行急速地掀動著,盯著高遠,”多少錢?”
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高遠怔了一下,這才反應過來,原來吳凱以為自己又要賣方子了,當下笑道:”吳大人見外了,既然這酒樓裡有了我和叔叔的股份,那自然就是我們自己的生意,還要什麼錢?當然了,您要是能將我先前借的一千貫給免了,那是最好!”/ N6 w) x% C0 {4 [. k6 e; |7 U/ c
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吳凱啞然失笑,路鴻微笑搖頭,看不出高遠還如如此憊懶的一面。
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“行,這一千貫我不要了,你這方子,豈只一千貫,什麼時候給我?”7 k: ^2 [- i/ [) `9 r, C+ ?* P
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“回去之後我就寫來給您。”高遠大方地道。
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/ |- h0 v L4 R “妙,妙極!”吳凱伸手握住高遠的手,大笑。
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“不過吳大人,這白酒嘛,咱們可以走量,但這奼紫艷紅的果子酒,咱可就不能走量了,一定要悠著點慢,要經常性的賣得沒有了,就算有,我也說沒有了。”高遠神秘地道。
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“我懂,我懂,物以稀為貴,越是少,便能越是賣得貴嘛!”吳凱深以為然。3 m: j5 p; C& T$ l) n, ?6 x
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“大人果然是生意行當上的奇才!”高遠再拍拍馬屁,”但是吳大人,您怎麼沒有想在白酒之上再多賺一點呢?”! g2 E. ^. n7 u8 y7 r8 H
4 C$ s9 ~5 @& y, P “現在已經一貫錢一罈了,我都賣得有些心驚肉跳。”
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“以後咱們的酒樓開了,您可去去找陶匠,燒製一匹造型各異的酒壺,然後將酒分裝在裡面,然後給他們取一個好聽的名字,比方說百日醉啊,玉堂春啊等等,我不大在行,但要一聽就雅,就有意境,就像這紅燒豬蹄咱叫紅酥手一樣,起個名字,咱就可以漲價,再說這酒壺啊,越是考究的,便賣得越貴,嗯,最好這盛酒的器具,即便是酒喝完了,還能當一個裝飾品,擺在家裡欣賞,這樣一來,就算是一斤酒,咱也能賣出一罈的錢來不是?”0 E0 j( U* g( ~- H
9 P: B# X" l& `- O 一邊的路鴻都聽傻了,看著高遠,”高遠啊,這些東西你從哪裡學來的,以前我怎麼不知道你還有做生意的天賦的?”
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“沒事瞎琢磨!”高遠打著馬虎眼道:”以前有叔叔照著,不當家不知柴米貴,現在手下有了百多號人,吃喝拉撒,可把我愁的,挖空心思都想賺錢呢!”
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1 i- h# \) a8 u4 Q 路鴻點點頭:”辛苦了!”在他心中,自然認為高遠如此賺錢打造軍隊,都是為了他的大兄路超啊,他自然得感謝,這話,在吳縣令面前可不能明說。
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吳凱看著高遠,”賢侄啊,你這心眼,去帶兵太屈才了,不如不當這個兵曹了,就來幫我做生意,我不會虧待你,股份一樣,每年再開你千貫工錢,如何?”3 K( ~2 E0 ]* U# `) T
9 n) [8 v9 S0 v& c5 H# u/ J | 路鴻倒是嚇了一跳,正想開口,高遠已是連連擺手:”吳大人,我這兒只能出出主意,您真讓我去做生意,非得賠得褲子都沒得穿。”
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. z. O: M( U! C/ R d k “有主意就夠了啊!一個點子值千金,你這麼一說,我頓時覺得咱這酒樓前景無限廣闊,先開一家在遼西郡,賺了錢,咱就往漁陽郡開,往薊城弄,這些地方可比咱遼西郡有錢多了去了,想想也真是興奮。”
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“豈只是這些地方,吳大人,咱不僅要在大燕遍地開花,趙韓秦魏楚齊,管他哪個國家,都得有咱們這酒樓啊!”高遠更是牛皮吹得咚咚響。
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7 Y, ^; A" }3 @* f 吳凱深以為然。路鴻眨巴著眼睛,看著一老一小兩人腦袋紮在一起,深談著如何去開拓,這他插不上話,只得在一邊有一口沒一口地喝得悶茶,只將一壺茶喝得涓滴不剩。 # @7 a* L. Q8 ?
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