本帖最後由 1月23 於 2015-5-12 08:11 編輯 7 x/ y* g$ L$ X+ A
) @1 e' L5 t: ~; D7 ]第四十七章:更進一步0 L. }8 h( g6 W2 ?, k, G- |2 C
; L! P! Z- |6 y X" t3 N, X
“主意的確是絕佳,我是說,還不夠完美。”高遠笑了笑,接著道:”吳大人既然有心要開一家最好的酒樓,那依我看來,裡面所有的一切就要是最好的,而不僅僅是酒。”6 T( ?4 B# |6 o/ |3 X1 D
7 l& P3 e* H6 B* Q1 B “所有都是最好的,這是怎麼說?”吳凱搖頭道:”高賢侄,這個可不好界定,我認為,我們有最好的酒,就足以打響招牌了。” {% L, j# [( H( R" a
5 w+ r) Y* }+ G' z, ?9 D “吳大人,你別忘了,以後我們的酒是要暢開來賣的,那時候,郡裡所有的酒樓都開始賣我們的酒,那我們的酒樓豈不是就沒有優勢可言了麼?”
# G" X& I% P4 ` x0 ]4 ~% N9 U0 C: ^" N& \4 X9 T0 o9 |
“我的目的本來也就是賣酒,目的達到了,酒樓賺不賺錢也就不在乎了。”% K' z* R- R5 {% l
% R K3 A" j! c1 ~7 d a1 l/ ?
“不,既然做,自然就要做最好,而且吳大人,這可是一個暴利的行業,操作的好的話,利潤將遠超賣酒。”高遠拋出了誘餌。8 R: Z( f. W7 i1 _& m! w
7 i5 V* K' [+ r/ E 果然,一聽到利潤遠超其它賣酒這個對於吳凱來說已經是暴利的行業,一下子便勾起了他的興趣。6 p/ ^* A( a' W
9 p" w+ X W3 @8 v0 v
“如何才能讓他獲得這麼大的利潤呢?”
; F; L' A8 u! k6 }& \! K, l, M! H
“無他,貴耳!”高遠哈哈一笑。# r* [3 j6 e" O# W. Q
0 y. N k% @6 q 吳凱和路鴻兩人面面相覷。5 X" S% q7 p2 w3 X7 A) C
! h8 D3 s: O) V5 u. G! u6 u
“僅僅如此?”
: c1 U F. j: _
$ E5 D+ |1 c4 T$ ?4 L! r5 p& G “當然不,貴,自然也要有貴的道理!”高遠道:”首先咱們酒樓的裝修,一定要考究,千萬不要搞得跟暴發戶一般金碧輝煌,要知道,郡裡不比我們這裡,一定要有特色,要人來一次之後,就記住我們這裡的與眾不同。”7 n( p* F: d$ u5 _8 j2 F7 P$ ~* a
! X9 }4 |/ {' X “這個好說!”吳凱道。
1 e& N- i: A0 |9 z$ M4 L6 m/ e& \
" d f) W, k6 Y S “其次,既然要最貴,裡面的東西自然就要是最好的,要最好的大師傅,最好的跑堂,最好的歌伎,最好的舞者,最好的琴師。”; ?& n4 z' i0 ]4 M: Q# Q( p
1 L% q+ r6 K, X/ j
“等等,等等!”吳凱不解地道:”我們是酒樓,要這些人做什麼?而且還要最好的?”- @ m5 d# J* `3 f. x" d
# D" ?# F, j. t$ x' h “吳大人,可不能將他僅僅當做一個酒樓來做!”高遠笑道:”我們的目標人群是誰,是那些有錢人,是那些權貴者,這些人家裡什麼沒有,他們來外頭吃飯喝酒,僅僅是吃飯喝酒嗎?不,如果是這樣,他們還情願在自己家裡,怎麼也比在外頭吃得好是不是?我們要將他做成一個會友的地方,一個交易的地方,一個擺譜顯面子的地方,只要客人能想到,我們就能給他做到。”
, Q* d0 a v8 z" _, p+ a, e p9 J1 x7 O
“這個可有些難處!”吳凱倒吸了一口涼氣。
1 b/ q& _8 X- p% q) p4 T( m w5 f3 ]) N1 c3 l
“所以,要最好的。”高遠肯定地道:”前期投入肯定是大,但一旦開始運行,我敢保證,財源必然滾滾而來。”9 \; d v; L/ M" I/ E. L. l7 M) g
. Y' `: |. ?! v. O. x7 [. m “賢侄如此肯定?”
2 w, _8 v' X4 P# A3 ?' E4 }+ D* ^5 w
“當然!”高遠自信滿滿,”要讓客人感到有面子,哪自然都要是最好的,也就是最貴的。要別人有的我們都有而且更好,別人沒有的我們卻有。打好了這個基礎,我們就可以將費用收得高高的。到時候,你要進咱家酒樓的門,行,你得先交進門費。咱們這兒沒有大廳,只有包房,包房有包房費,每個包房裡都有專門的伺者,這得要收服務費,當然,如果你想要舞者琴師歌伎,行啊,只要肯給錢,都有。”
3 R i" ?5 |4 y3 w; q7 \/ u- x% Z9 P2 W4 T' }" _/ ~
吳凱吸了一口涼氣,”這,這還有人來嗎?”3 {5 J* a- h( J/ W
' K. e% V8 g7 D" Y, |2 c
“當然有人來,這個世上,有很多人要得就是這味,要的就是一個面子,別人來不起,他來這裡一擲千金,那該是多有面子的一件事情是不是?到了咱們這酒樓,就是一碗普通不過的紅燒豬蹄,咱也得收他千兒八百文的。”高遠大笑道。
* N+ B' g. @( P$ t9 {- Y
1 N3 _; Z1 }* a+ l# b “賢侄說笑了!”吳凱與路鴻都笑了起來。9 I! d" L2 m9 Q# p' T5 s
o" z/ _: P. q “吳大人,叔叔,這有什麼可笑的,咱給這紅燒豬蹄重新取個名,就叫紅酥手,有了這名,是不是意境就格外不一樣了?”高遠嘿嘿笑道。
7 L$ _. G2 _! {9 }$ p* k. T
# m0 K) h# B; k1 l; o2 B& w “紅酥手,黃藤酒,滿城春色宮牆柳!”吳凱大笑,”這麼有意境的一首詩,居然被你用來作了豬蹄的名字,想想也覺得煞風景。”/ B4 H; D! j7 U+ \" H6 K) ^
1 Q# w& ]1 C' C p. [ “煞風景不要緊,只要有人肯出錢就行!”高遠笑瞇瞇地道。”青椒炒紅椒,咱叫他絕代雙驕,紅燒肥腸,那就叫百轉千回,就算是一碗漱口的清湯,咱將上面放一段香蔥,也可以叫他猛龍過江,反正名字怎麼文雅怎麼來,怎麼讓別人看不懂怎麼來,最後,就是貴。做這門生意,咱們就圖貴,你要是嫌貴,你就別來!”, N/ R( u Y8 I& t% z% E% C
3 e8 {5 b9 W4 c" g% ]8 W “再比如說咱們酒樓裡的歌伎,舞者,琴師樂手,先說清了賣藝不賣身,出多少錢也不賣,誰要是敢動強,拖了扔出去,吳大人,這麼一來,你說咱們這酒樓的檔次是不是忽拉一下就上去了?”- m2 P( p! _! |! D ^
, q7 q" Q" `, B 吳凱嚥了一口唾沫,看著高遠,著實有些意動。( B% n/ ~' o5 l' z! K7 R
2 a+ ]7 R! ^+ Q* G( \
“可是如此貴法,要是沒有客人上門怎麼辦?”- O3 C5 ?+ P- S" v/ o, }8 ~
1 Z" ?8 x9 e% H U! b8 U" N
“先就說了,這段時間,咱們不是有好酒當噱頭嗎?你要想喝到好酒,你就必須到我們這兒來,慢慢地,大家就會發現這裡頭的好處了。”* n; [- f3 M# s/ J I+ ]
# F( p$ Z, {) N
“你先前所說的確很對,但是賢侄啊,郡裡不比扶風縣,權貴多著呢,要是這些人搗亂怎麼辦?”* S+ b; K1 o4 z3 D2 a, n
0 K& t3 Y( g w, P% N
“所以說,得將太守大人拉進來,這是其一,其二,對於那些能卡咱們脖子的人,咱們自然是要特別對待的,比方說,在咱們的酒樓裡給他一個專門的房間,這房間不許別人進來,只給他一個人用,其它的收費可以打打折,這樣他是不是倍兒有面子?太守大人到時候是股東,這樓子也就是他的,他自然有一間屬於他的房子,而且所有東西是不用收費的。”4 @6 ^6 U7 ~8 J+ Y
9 C' S) {9 A: D( t1 [2 } “說得很有道理,值得一試!”吳凱頓時躍躍欲試起來。% Y8 i& ]& r w: X$ K
6 b9 l1 b4 ?) R6 k! u+ `
“只要吳大人肯投資,我這裡到還有幾個釀酒的方子。”高遠笑道。( z4 \( o# W S7 k
/ A2 a2 X h5 _
“還有其它釀酒的方子?”吳凱頓時又驚又喜。
6 v9 l1 j2 `6 Y; L& S
) y: w \* b) q" l “不錯,是釀果子酒的。”高遠不慌不忙地道:”咱釀些這樣五顏六色的果子酒,放在酒樓裡,還可以吸引那些權貴們的家眷過來,吳大人,您想想,咱這酒樓是有包房的,有錢人還可以長期包一間房,只要你出錢不是?這樣他們的家眷來我們酒樓,又不置於拋頭露面,一舉兩得不是?”" P! c, I# P; x& K- n
$ \. C Y/ x. T# C" o3 T% c “等一等,你說這酒五顏六色的?”) _% n& z" X0 Z; S2 u
. H8 v8 D5 t) Q; }; s4 x “當然了赤橙黃綠青藍紫,您想弄成什麼顏色,就能弄成什麼顏色!”高遠道。 s' T/ Y9 G% i4 s4 L/ r" K. V
, @) v$ o- S$ X
吳凱的眉行急速地掀動著,盯著高遠,”多少錢?”
( m- a* w) K: v, L2 Y
. z1 B. J2 P, y, z# s 高遠怔了一下,這才反應過來,原來吳凱以為自己又要賣方子了,當下笑道:”吳大人見外了,既然這酒樓裡有了我和叔叔的股份,那自然就是我們自己的生意,還要什麼錢?當然了,您要是能將我先前借的一千貫給免了,那是最好!”
: [- K: Y; ~, Y+ @
5 u4 y. o: | ^7 k+ | 吳凱啞然失笑,路鴻微笑搖頭,看不出高遠還如如此憊懶的一面。+ P4 d9 Z5 k# O& A* w- r; c
9 y& g% B$ Y2 N. G) |# w “行,這一千貫我不要了,你這方子,豈只一千貫,什麼時候給我?”
( Y0 {: |. V/ M7 M9 |1 v0 C9 g8 L1 I( R0 s$ X# i) v
“回去之後我就寫來給您。”高遠大方地道。! f! V9 e; `8 W& X
/ ^9 w* k5 i2 g) B& ?+ \) X “妙,妙極!”吳凱伸手握住高遠的手,大笑。
7 M( j+ A+ E1 K. Y+ H7 r
' o! U# ~4 f* X' J, ? “不過吳大人,這白酒嘛,咱們可以走量,但這奼紫艷紅的果子酒,咱可就不能走量了,一定要悠著點慢,要經常性的賣得沒有了,就算有,我也說沒有了。”高遠神秘地道。! h9 i. K Z5 S$ p" ?/ S4 u3 Z
3 M7 V7 _7 o; y
“我懂,我懂,物以稀為貴,越是少,便能越是賣得貴嘛!”吳凱深以為然。
4 m2 i6 c# a0 i6 N
1 C3 C, \, z- v$ F3 p “大人果然是生意行當上的奇才!”高遠再拍拍馬屁,”但是吳大人,您怎麼沒有想在白酒之上再多賺一點呢?”# h& G7 `% v0 Y2 Y
0 v! F# l/ t& B; W0 F
“現在已經一貫錢一罈了,我都賣得有些心驚肉跳。”/ R3 f& O! l, j4 N- k3 O' h# K
( k% I+ O2 K+ J; z; s1 w# a “以後咱們的酒樓開了,您可去去找陶匠,燒製一匹造型各異的酒壺,然後將酒分裝在裡面,然後給他們取一個好聽的名字,比方說百日醉啊,玉堂春啊等等,我不大在行,但要一聽就雅,就有意境,就像這紅燒豬蹄咱叫紅酥手一樣,起個名字,咱就可以漲價,再說這酒壺啊,越是考究的,便賣得越貴,嗯,最好這盛酒的器具,即便是酒喝完了,還能當一個裝飾品,擺在家裡欣賞,這樣一來,就算是一斤酒,咱也能賣出一罈的錢來不是?”' ]- |9 k( m% m2 y- I
4 I; u# ^+ m6 k4 ]- f 一邊的路鴻都聽傻了,看著高遠,”高遠啊,這些東西你從哪裡學來的,以前我怎麼不知道你還有做生意的天賦的?”
: o' R7 ~5 s9 s7 ]9 S3 f) {/ H9 _9 }: q
“沒事瞎琢磨!”高遠打著馬虎眼道:”以前有叔叔照著,不當家不知柴米貴,現在手下有了百多號人,吃喝拉撒,可把我愁的,挖空心思都想賺錢呢!” I' a* x0 S( g4 f% U
+ t: y: j1 G0 q
路鴻點點頭:”辛苦了!”在他心中,自然認為高遠如此賺錢打造軍隊,都是為了他的大兄路超啊,他自然得感謝,這話,在吳縣令面前可不能明說。
1 h y6 [, I/ W
" c5 B6 Q5 ]7 Q2 y( D# y. O0 e 吳凱看著高遠,”賢侄啊,你這心眼,去帶兵太屈才了,不如不當這個兵曹了,就來幫我做生意,我不會虧待你,股份一樣,每年再開你千貫工錢,如何?”
6 q3 K4 Q; s+ [5 O7 @
0 g8 D4 T( a" |6 d- b- D$ X 路鴻倒是嚇了一跳,正想開口,高遠已是連連擺手:”吳大人,我這兒只能出出主意,您真讓我去做生意,非得賠得褲子都沒得穿。”& F( m) T: Y2 n) w
$ ^# b- q7 P* x8 { “有主意就夠了啊!一個點子值千金,你這麼一說,我頓時覺得咱這酒樓前景無限廣闊,先開一家在遼西郡,賺了錢,咱就往漁陽郡開,往薊城弄,這些地方可比咱遼西郡有錢多了去了,想想也真是興奮。”
1 G j6 h! L8 D6 e0 s
8 G0 ]6 u0 M* r3 h/ y! g “豈只是這些地方,吳大人,咱不僅要在大燕遍地開花,趙韓秦魏楚齊,管他哪個國家,都得有咱們這酒樓啊!”高遠更是牛皮吹得咚咚響。' x* I9 i9 h5 v2 C$ E) x! V) `% {
+ G3 n+ o+ |+ l( U& J( n4 \ 吳凱深以為然。路鴻眨巴著眼睛,看著一老一小兩人腦袋紮在一起,深談著如何去開拓,這他插不上話,只得在一邊有一口沒一口地喝得悶茶,只將一壺茶喝得涓滴不剩。 ! e2 R2 e: r g0 d
3 Q2 ?. P1 x! I* N: ~
, w3 ]* P/ [$ |& T |