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發表於 2013-2-14 02:20:19
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游貓貓 發表於 2013-2-13 23:45 
6 y/ S, S. q( X1 d7 l3 F' h如果你們男生願意自己先吃掉
/ K5 y" B& c! c9 g5 |# L0 A- W* ?我們女生再考慮看看是否要跟進囉~~~ 9 {( [' p# ~# x0 T2 e1 V
聽起來好狠) ]9 R, l/ W" i; B5 j
我這有一篇小文章. ^5 y- s9 H5 z. ]8 D/ [; Z
笑笑就好; F# ^5 P' G! ]5 h- m2 i2 x
另外 我個人覺得能不要就不要9 }8 | H. R" v, d: {, s5 b
誰喜歡吃生肉?
7 J: A) J3 o5 G) ?# R2 d聽說很"腥"& _' l% L5 R5 F: c; b# D( c9 D
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摘自:獵命師傳奇16 序! y( b: V% l3 S& a; Q: e
作者:九把刀
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- J7 K( y0 R y4 z1 v+ N) E「不可詩意的刀老大」之 如何自己製作豆漿
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這兩年來金融崩潰輪暴了全世界每一個國家,物價居高不下,但大家的薪資卻沒有相應上升,很多人荷包大失血,不想出門消費的結果就是在家裡吹冷氣放空。冷氣在家裡吹很爽,卻導致全球暖化,溫度上升,熱帶雨林的面積越縮越小,逼迫紙漿全面飆漲,致使書的內容沒有增加,書價卻上漲的離奇現象。1 ^! S( J! S3 }
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風雨飄搖,唯有健康無價,不能有絲毫妥協。
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$ D) I+ U% s& s1 k/ O根據奇幻基金會執行長沒品胖子朱學恆所作的營養分析調查,指出阿宅每日所需的營養次序前三名為:「蛋白質、維他命B群、漫畫。」1 Z L/ x' n+ W8 W$ \
: q# ~: u2 x+ M! w5 u漫畫每個阿宅都有很多,就算書櫃上沒有也會偷偷找在線的看。
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維他命B群,大家都直接灌白馬馬力夯。
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至於高距排行榜之冠的蛋白質呢?
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阿宅每天午夜時分都會抓很多片,蛋白質的重要性不可言喻。
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% t" B" C6 O9 O) h ]可惜的是,關於極為重要的蛋白質來源:牛,台灣政府已開放各種部位的美國牛肉進口,造成美國牛界一片大恐慌,估計每年因此政策被殺身亡的美國籍肉牛,將多犧牲兩千三百萬只!
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3 V1 X6 E9 z& g+ t T2 j4 ?, V3 v% D美國籍肉牛代表……也是一頭肉牛,沉痛地發表宣言:「Please drink more soybean milk to supply Biochemistry,DON'T EAT US.OR WE WILL POISON YOU!」(翻譯:請多喝豆漿補充蛋白質,不要吃我們,否則……啾咪喔!)
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是的,這只牛的建議很中肯,比起冒險吃報復心重的美國牛補充蛋白質,阿宅不如喝豆漿補充蛋白質來得安全,又便宜。6 G0 g) j# \" F( m
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問題來了,為了確保不流失客源,雖然黃豆的國際期貨價格也一直上升,早餐店很貼心,賣的豆漿完全沒有隨著物價飆漲變得比較貴,但喝起來,這豆漿卻越來越稀?顯然店家各自有安身立命的好本事。
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4 H$ ?2 o. l$ p! U* C既然在外面買的豆漿越來越稀,對每天晚上都要固定流失大量蛋白質的阿宅來說,無疑是個重大警訊,怎麼辦呢?難道我們要把那東西給吃回去嗎!!!!
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1 W2 h7 E, u7 N$ V8 w& U" L! [不!+ r+ e% f1 T Z% J
1 F, N N. ?. o( o3 Y- `" }2 _/ \3 x絕不!/ K# W3 ?/ S' H- _
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所以,這一次《獵命師傳奇十六》的作者序,將以關心阿宅的角度,教大家如何在家裡自己製作營養又濃稠的豆漿,健康、好吃,又充滿冒險精神。
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如何自制豆漿呢?
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$ l' S, C: {0 X' h首先,先准備好容量1TB的硬盤……不,是將買來的黃豆泡水。0 e/ N6 I3 N$ w+ k4 }
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既然以省錢為目的,所以我們不買有機栽培的高級黃豆(松青超市在賣一包要一百二十塊錢),身為賤民我們買一包三十到四十塊錢的基因改造黃豆即可(反正地球二一二年就要爆炸了,吃基因改造的黃豆算是小事)。* v/ U* H. E$ k t( U5 e3 X
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謠傳黃豆至少要浸泡四個小時,但我都是泡了水以後立刻去睡覺。由於我睡眠充足,所以我的黃豆至少泡了八小時,醒來時每一顆黃豆都吸滿了水,脹大了兩倍以上,看起來相當肥美。4 c) e# N0 ]- ~3 n, p7 q
' I8 y6 C3 j" h/ X7 s3 M) b7 l! j! J& C網絡上有人說,黃豆的皮充滿了讓尿酸過高的普林,普林吃多了會痛風,所以我很龜毛,徒手慢慢地將黃豆的皮一顆接一顆小心翼翼剝下來,此時最重要的是耐心,我寫《獵命師》寫了四年多,耐心早已千錘百煉,區區剝黃豆皮根本不是問題。
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' I5 d9 M/ Y# n- z. |0 Z' f r剝完了約八成的黃豆皮,在瀕臨動怒的邊緣,我們需要冷靜一下,這時從冰箱拿出一顆預先准備好了的蘋果,大小不拘,再使用紅色的水果刀(紅色是必須的顏色,在鋼彈的世界別具意義)將蘋果切成四大塊,再將靠近果核的地方毫不戀棧地切掉!我們不吃那麼硬的地方!
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. l' n- M0 S! q6 h$ N9 {. l緊接著,在大家都以為我們要將蘋果豎切的時候,我們出其不意神秘地橫切,將蘋果切成八大塊。由於無人料到會是這種切法,於是我們洋洋得意地將紅色的水果刀拿去洗,養成好習慣。; L+ P; o; z1 j( B) {" c
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一邊吃蘋果,一邊用Brita水壺過濾自來水,此時!注意!不可發動「念」!免得強化系的朋友將水震出水壺,更怕變化系的朋友將水變甜。
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將過濾好的水倒進果汁機裡,同時,我們也將剝了八成皮的黃豆放在水裡,水跟黃豆的比例「看你高興」,我自己是一比一,因為我一向講究公平對決,絕不偏袒任何一方。
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& b" a% ?0 h0 a4 M1 K9 i接著,啟動果汁機,將黃豆碎屍萬段。6 o$ J' @8 }' d/ w# B
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聞一聞那股香氣,嗯嗯,應該有打碎吧?
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接下來的步驟是過濾黃豆渣渣。
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問題是,身為一個不常使用廚房的阿宅,我們哪來的過濾豆漿專用濾布?& H5 M4 a5 n; n4 H
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一般廚房用的手持濾網又太粗,過濾了等於沒過濾,怎麼辦?' H$ e# u8 S$ w2 J& h& u9 Z
8 X% i7 R6 [6 @3 N9 n5 j9 ~難道我們就要在這裡放棄了嗎?( [8 P8 ~, @' o6 |! \4 Q- f7 h
, ^9 g% [; r; K, Y% x, F不,九把刀不會教你放棄!
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! Y; h* h# m5 U+ b4 [抱著馬蓋仙能、我們也能的決心,我們拆下洗衣機用來過濾髒東西的濾網。8 R; p4 E: o9 A! U+ ^6 u! q- D
* V5 p& k+ c* Y, Q; U1 A(小秘訣:洗衣機濾網一定要清洗干淨喔!)
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准備一個拳頭大的砂鍋,慢慢地從果汁機裡倒出黃豆渣渣水,通過洗衣機濾網的嚴格過濾,黃豆水大概滿了砂鍋約九成。
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再來就是加熱。
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: U: C3 k+ Y3 V0 |" n3 W+ T如果你是淵仔,我會叫你用內力加熱。
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* W' j- g, G }' i X- A8 t如果你是烏拉拉,我會叫你用火炎咒燒一下。
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0 _% ^3 F5 O9 Z8 d! r但你只是一個想省錢補充蛋白質的普通阿宅,所以我會叫你打開瓦斯爐,用中火燒鍋。7 X" Y: a/ p% i/ U; ^
5 V2 o! r7 P' t" D+ m豆漿在燒的時候,最好時不時就攪拌一下,以免呈現沙狀的黃豆渣渣沾到鍋底不斷受熱,會燒焦。2 v% ]! j$ @7 C/ s; }1 j
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謠傳說,豆漿至少要滾三次,才能將豆漿裡的黃麴毒素給破壞殆盡,不然喝了會拉肚子。喜歡拉肚子的朋友可以直接生吃黃豆,絕對拉很嗨。
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不過……要滾三次耶!就好像校稿要校三次一樣漫長,不愧是豆漿。然而等待豆漿滾起來的時候相當無聊,所以剛剛切好的八塊蘋果立刻派上用場。
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我們一邊看著豆漿,不知不覺就吃了四塊蘋果。9 a$ D, a! f* X* T+ G3 v ~
9 A# U% M! X4 G# Q由於我們吃得太專心,忘了隨時攪拌豆漿,心生怨念的豆漿忽然以驚人的氣勢暴沖出砂鍋!滿了!2 y, U- _6 B4 Z
7 Q8 d" _; ? O- l滿出來了!沸騰的豆漿爭先恐後地滾出砂鍋!- D, s/ j* p1 D% Q m2 e8 J/ {: R/ X
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處變不驚是我的養生哲學,我不慌不忙拿出相機紀錄下「豆漿的逆襲」。
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: \ [) r! i. E s m豆漿不僅徹底毀掉了瓦斯爐一帶,還滲進了爐火下方櫃子,放在下面的鍋子全部罹難,讓我之後洗得要命,還拿抹布一直吸吸吸……( l, `# {; o0 p/ U: l- V9 S
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大量的豆漿逃逸,我也因此失去了約四成的量。
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(後記:後來我才知道,砂鍋有受熱不均勻的缺點,如果你無法一直攪拌豆漿,我絕對不建議使用砂鍋煮豆漿,不然肯定大爆發。臉盆大多是塑料做的,也不宜拿來燒煮豆漿,會產生臉盆在大火中熔解的奇妙現象。使用一般的不銹鋼鍋即可。)
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% w7 c1 r: m$ A9 w) z9 K, X& s但我不灰心,再接再厲,將砂鍋移到一旁的爐子繼續燒。: p% M D9 }" j% Y5 i* b5 \
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這時我加了糖。網絡上說(阿宅很依賴網絡信息),綿白細糖是王道,所以我事先到松青超市買了一包,我只加了一點點,喝起來不會太甜。; L( s4 x y1 n/ A% n$ c- ]
' B3 d0 d R# J& r由於我只剩下六成的豆漿,再加上我很保守地用小火滾,想說應該沒什麼問題了吧?於是很閒的我決定把握殘余的時間,立刻拿白博士廚房清潔液清理受創的鍋爐。8 y6 c: `. m0 K, a$ B! d2 {1 i6 t
' c, y8 `' d" w& ~) _沒想到我一噴,含有濃濃酒精味的氣體立刻將正在煮豆漿的爐子燒旺了起來!
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8 N1 O9 G6 t' i# c很遺憾,只剩下六成的豆漿竟然再度大爆發,滾出了砂鍋!
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於是最後我只剩下一半的豆漿可以喝,還帶有少許的燒焦味。" Y3 V% s9 n3 ]+ Y" [& S
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味丹竹炭水:「敢堅持,才有價值。」
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8 V% ` p4 l' N; M1 D. V. M我堅持要完美地結束這一場煮豆漿之旅,於是我拿出了調理包! {) ^5 H( V1 z( r4 p
2 P# ^% j2 L7 U- ^0 B這次序的尾聲,我們要加碼示范東坡肉調理包要如何煮。
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首先,我們撕開包裝,將裡面的調理包丟進水裡,打開爐火,大火!" D, B% u: `# [# F
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(秘訣:絕對不可以連同紙盒包裝一起丟進水裡煮,那會延遲煮沸的時間。)8 A Q& }9 ~* y6 j
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然後,水滾了,此時還不可以吃。至少要將調理包打開。
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7 V$ U+ ~6 |. A; J* N, b將燙燙的調理包打開,香氣四溢,再將湯汁與肉塊倒在飯上。抱著感激的心情,謝謝不知道哪個國家發明了調理包這麼聰明又好吃的食物,灑上一點三島芝麻香松,真是——贊!0 o) q, [9 A4 h
- F2 N t7 U, T" Q8 y# z最後,我們看著原本可以滿滿一大壺的豆漿,屈辱地只剩下一半,連一直在旁邊目睹這一切的柯魯咪,此時也不太諒解地從鼻孔噴了一股氣。
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& b# n3 v6 @5 ]8 d- Y4 q自己煮豆漿很難,此時我才發現過去用打的又有多麼容易。- y' ]- `# S8 I: @
4 V- v$ E$ C6 w/ T. N, M: e得來不易的東西最珍貴,雖然只有半壺豆漿,又有點焦焦的,但每一滴我都喝得很感動,每一滴我都確實地儲存在我的體內,成為我寫《獵命師十六》的動力。3 c7 N! r& J+ I5 `- b9 \) {4 {
; i2 t% _5 o t/ v8 q5 o1 }) T' Y9 h我會因為豆漿一直滾出砂鍋而放棄嗎?9 u8 a- x! p0 O; a) J
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不,我不會。" {$ F( `" T5 R% E2 y
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以後我也會一直自己煮豆漿,不停地改進,持之以恆地進步。) ~- e$ L" ^9 H9 ^
) C0 n: J* G7 ]! k7 s7 _& Y0 D謝謝大家!! Q; e; T- K3 t6 l
, m! ]5 T3 d; @1 G# A) k* o( p3 q% ^(貼心小提醒:豆漿做好之後,低調地自己喝即可,千萬不可以打電話給正妹,說:「學妹,嘻嘻,要不要來我家吃我做的豆漿!」萬萬不可,萬萬不可。)
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