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發表於 2013-2-14 02:20:19
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游貓貓 發表於 2013-2-13 23:45 
3 a. p+ ]9 y! M: h9 O如果你們男生願意自己先吃掉5 K0 I- @6 X- ?
我們女生再考慮看看是否要跟進囉~~~ ( t9 p- j7 y0 g/ n' F9 m7 g: l3 I
聽起來好狠
4 O. X" g/ ?* w4 T+ ]) V8 j我這有一篇小文章
& O: P8 `/ n3 T( |* |笑笑就好
2 U3 K9 ^3 B& A5 T& E( \0 \另外 我個人覺得能不要就不要
' Y* T) }" h5 u, K$ h, Z, K. e3 k誰喜歡吃生肉?" K6 N: v+ x0 b& p5 P
聽說很"腥". E( G- X( p, V1 S
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) A5 ^$ g2 J4 m( W摘自:獵命師傳奇16 序
( r; N3 S7 m' ?2 c+ ^! W4 g作者:九把刀: x' a ?$ ]5 V/ p8 e# G
5 `% o2 j4 Y9 d- Y4 _「不可詩意的刀老大」之 如何自己製作豆漿
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+ d5 i$ ^& o% o3 }0 o這兩年來金融崩潰輪暴了全世界每一個國家,物價居高不下,但大家的薪資卻沒有相應上升,很多人荷包大失血,不想出門消費的結果就是在家裡吹冷氣放空。冷氣在家裡吹很爽,卻導致全球暖化,溫度上升,熱帶雨林的面積越縮越小,逼迫紙漿全面飆漲,致使書的內容沒有增加,書價卻上漲的離奇現象。9 ?8 ], S7 k5 m! n" E- `( I
- c" G+ O v- H" k9 i: Y風雨飄搖,唯有健康無價,不能有絲毫妥協。
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根據奇幻基金會執行長沒品胖子朱學恆所作的營養分析調查,指出阿宅每日所需的營養次序前三名為:「蛋白質、維他命B群、漫畫。」
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2 {- g: ~1 K5 j J, ^( ?. u1 g漫畫每個阿宅都有很多,就算書櫃上沒有也會偷偷找在線的看。
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維他命B群,大家都直接灌白馬馬力夯。
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: [# F+ B$ B, a9 {2 X0 k5 }2 x至於高距排行榜之冠的蛋白質呢?( r8 [0 U/ p' _5 U B; V
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阿宅每天午夜時分都會抓很多片,蛋白質的重要性不可言喻。. _8 ?" T K: m; I9 m% x# I( Z
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可惜的是,關於極為重要的蛋白質來源:牛,台灣政府已開放各種部位的美國牛肉進口,造成美國牛界一片大恐慌,估計每年因此政策被殺身亡的美國籍肉牛,將多犧牲兩千三百萬只!2 k6 L' |2 E/ m6 U" E$ T# { g
+ ~1 d: r6 Q$ M" O2 \8 w美國籍肉牛代表……也是一頭肉牛,沉痛地發表宣言:「Please drink more soybean milk to supply Biochemistry,DON'T EAT US.OR WE WILL POISON YOU!」(翻譯:請多喝豆漿補充蛋白質,不要吃我們,否則……啾咪喔!)
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是的,這只牛的建議很中肯,比起冒險吃報復心重的美國牛補充蛋白質,阿宅不如喝豆漿補充蛋白質來得安全,又便宜。3 E4 B; K/ N- }# h1 O( [9 W& \
0 Z8 @' r8 Y6 C& p( n- W& |1 M問題來了,為了確保不流失客源,雖然黃豆的國際期貨價格也一直上升,早餐店很貼心,賣的豆漿完全沒有隨著物價飆漲變得比較貴,但喝起來,這豆漿卻越來越稀?顯然店家各自有安身立命的好本事。7 u: X L& z: _# j( m- R" s0 T
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既然在外面買的豆漿越來越稀,對每天晚上都要固定流失大量蛋白質的阿宅來說,無疑是個重大警訊,怎麼辦呢?難道我們要把那東西給吃回去嗎!!!!7 Y, Q5 Q* B9 N* j \" D
0 y& g+ l, |" M' Z* C/ V% _# Q不!
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絕不!
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所以,這一次《獵命師傳奇十六》的作者序,將以關心阿宅的角度,教大家如何在家裡自己製作營養又濃稠的豆漿,健康、好吃,又充滿冒險精神。
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6 n3 H) L" Z1 |) q1 e+ _8 A5 |如何自制豆漿呢?! [, t5 T* S* B3 F
# R' Q+ a$ I$ Y2 k( M2 Q' W首先,先准備好容量1TB的硬盤……不,是將買來的黃豆泡水。1 a! l, a7 V7 ?* k! j+ T
& w/ J* w0 @8 ^ X3 W( Z6 ^% c既然以省錢為目的,所以我們不買有機栽培的高級黃豆(松青超市在賣一包要一百二十塊錢),身為賤民我們買一包三十到四十塊錢的基因改造黃豆即可(反正地球二一二年就要爆炸了,吃基因改造的黃豆算是小事)。
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謠傳黃豆至少要浸泡四個小時,但我都是泡了水以後立刻去睡覺。由於我睡眠充足,所以我的黃豆至少泡了八小時,醒來時每一顆黃豆都吸滿了水,脹大了兩倍以上,看起來相當肥美。
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7 y, K7 V% b8 v) m* G網絡上有人說,黃豆的皮充滿了讓尿酸過高的普林,普林吃多了會痛風,所以我很龜毛,徒手慢慢地將黃豆的皮一顆接一顆小心翼翼剝下來,此時最重要的是耐心,我寫《獵命師》寫了四年多,耐心早已千錘百煉,區區剝黃豆皮根本不是問題。
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剝完了約八成的黃豆皮,在瀕臨動怒的邊緣,我們需要冷靜一下,這時從冰箱拿出一顆預先准備好了的蘋果,大小不拘,再使用紅色的水果刀(紅色是必須的顏色,在鋼彈的世界別具意義)將蘋果切成四大塊,再將靠近果核的地方毫不戀棧地切掉!我們不吃那麼硬的地方!
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& U0 G$ O2 B6 P! D0 F緊接著,在大家都以為我們要將蘋果豎切的時候,我們出其不意神秘地橫切,將蘋果切成八大塊。由於無人料到會是這種切法,於是我們洋洋得意地將紅色的水果刀拿去洗,養成好習慣。7 I$ l: J- J. O
K! Y8 h* t. c- n: i* J一邊吃蘋果,一邊用Brita水壺過濾自來水,此時!注意!不可發動「念」!免得強化系的朋友將水震出水壺,更怕變化系的朋友將水變甜。
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將過濾好的水倒進果汁機裡,同時,我們也將剝了八成皮的黃豆放在水裡,水跟黃豆的比例「看你高興」,我自己是一比一,因為我一向講究公平對決,絕不偏袒任何一方。
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接著,啟動果汁機,將黃豆碎屍萬段。6 o0 q( i; B. N+ V- c6 E- I0 ]. S
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聞一聞那股香氣,嗯嗯,應該有打碎吧?/ O. M4 N' {' ? o0 I
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接下來的步驟是過濾黃豆渣渣。9 P* K7 R2 p* u1 a0 n1 A/ v
' o3 q2 Q! B( m/ M6 N* y0 u問題是,身為一個不常使用廚房的阿宅,我們哪來的過濾豆漿專用濾布?
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6 A0 I/ y* h2 J# y/ m一般廚房用的手持濾網又太粗,過濾了等於沒過濾,怎麼辦?7 n5 g( j. s& Y7 ]( F
0 O" \1 O! [$ G+ |" ^/ L難道我們就要在這裡放棄了嗎?
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不,九把刀不會教你放棄!. u7 t: N; @$ D7 ~6 }7 ?( m
# v& ~& J8 K2 R" i抱著馬蓋仙能、我們也能的決心,我們拆下洗衣機用來過濾髒東西的濾網。7 t2 X: z; B! [8 s3 }* w9 j$ Q" h
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(小秘訣:洗衣機濾網一定要清洗干淨喔!)
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准備一個拳頭大的砂鍋,慢慢地從果汁機裡倒出黃豆渣渣水,通過洗衣機濾網的嚴格過濾,黃豆水大概滿了砂鍋約九成。+ ~/ i e0 l" l8 _
3 |' K9 X* J d' v( f, ^& B再來就是加熱。* n9 x ] Y' E K/ q+ V3 f) M
) O% k8 f2 C" ~2 M0 x8 F4 Y+ o' g如果你是淵仔,我會叫你用內力加熱。, P1 r+ e1 U1 E
/ T7 S. E9 k% ]4 Q: J如果你是烏拉拉,我會叫你用火炎咒燒一下。4 g; o* x8 L: w. p
9 w5 O/ S4 M6 [( |/ V) c! j) P7 K1 i但你只是一個想省錢補充蛋白質的普通阿宅,所以我會叫你打開瓦斯爐,用中火燒鍋。" q& s/ V* G1 T: C; B0 O* C; Q
3 j4 z6 o" n0 o/ v1 ~豆漿在燒的時候,最好時不時就攪拌一下,以免呈現沙狀的黃豆渣渣沾到鍋底不斷受熱,會燒焦。7 d" o6 c |$ Q1 M" L
* U" d, `/ s9 Z) \7 ]: q6 V* a1 T謠傳說,豆漿至少要滾三次,才能將豆漿裡的黃麴毒素給破壞殆盡,不然喝了會拉肚子。喜歡拉肚子的朋友可以直接生吃黃豆,絕對拉很嗨。( c+ c& ^- |$ E* _4 ~9 y
1 i% e: n' Z2 H不過……要滾三次耶!就好像校稿要校三次一樣漫長,不愧是豆漿。然而等待豆漿滾起來的時候相當無聊,所以剛剛切好的八塊蘋果立刻派上用場。
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我們一邊看著豆漿,不知不覺就吃了四塊蘋果。
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由於我們吃得太專心,忘了隨時攪拌豆漿,心生怨念的豆漿忽然以驚人的氣勢暴沖出砂鍋!滿了!
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滿出來了!沸騰的豆漿爭先恐後地滾出砂鍋!" W! Y+ n9 s/ x* J$ z
5 k7 R. G) h, u1 ~/ u+ g4 S處變不驚是我的養生哲學,我不慌不忙拿出相機紀錄下「豆漿的逆襲」。
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5 z- q6 S$ [8 Z" ]豆漿不僅徹底毀掉了瓦斯爐一帶,還滲進了爐火下方櫃子,放在下面的鍋子全部罹難,讓我之後洗得要命,還拿抹布一直吸吸吸……
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4 B. h8 i6 ^7 f# E, ~! q, _大量的豆漿逃逸,我也因此失去了約四成的量。
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( Z, @+ f$ s8 _4 E(後記:後來我才知道,砂鍋有受熱不均勻的缺點,如果你無法一直攪拌豆漿,我絕對不建議使用砂鍋煮豆漿,不然肯定大爆發。臉盆大多是塑料做的,也不宜拿來燒煮豆漿,會產生臉盆在大火中熔解的奇妙現象。使用一般的不銹鋼鍋即可。)" i" V0 v( \) m) J, `$ A
" g$ T( o7 W% ] d& m; r但我不灰心,再接再厲,將砂鍋移到一旁的爐子繼續燒。
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這時我加了糖。網絡上說(阿宅很依賴網絡信息),綿白細糖是王道,所以我事先到松青超市買了一包,我只加了一點點,喝起來不會太甜。
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由於我只剩下六成的豆漿,再加上我很保守地用小火滾,想說應該沒什麼問題了吧?於是很閒的我決定把握殘余的時間,立刻拿白博士廚房清潔液清理受創的鍋爐。
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, I/ o7 X6 ]; B& |1 r1 w( h" e沒想到我一噴,含有濃濃酒精味的氣體立刻將正在煮豆漿的爐子燒旺了起來!
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/ ?- U) F# j( \$ [+ Y2 B& v很遺憾,只剩下六成的豆漿竟然再度大爆發,滾出了砂鍋!
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於是最後我只剩下一半的豆漿可以喝,還帶有少許的燒焦味。
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; B+ Z6 h H8 Q味丹竹炭水:「敢堅持,才有價值。」! I4 o3 \6 r' ^( y
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我堅持要完美地結束這一場煮豆漿之旅,於是我拿出了調理包!
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# D# f/ A0 q" M3 M# g( V7 q這次序的尾聲,我們要加碼示范東坡肉調理包要如何煮。
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首先,我們撕開包裝,將裡面的調理包丟進水裡,打開爐火,大火!
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' `9 g4 W+ t0 N# p0 E0 i: R(秘訣:絕對不可以連同紙盒包裝一起丟進水裡煮,那會延遲煮沸的時間。)( X+ b8 V8 G- v% @9 G1 F5 b8 a% u* S: v
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然後,水滾了,此時還不可以吃。至少要將調理包打開。
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* |) _+ c. u! v3 u# D將燙燙的調理包打開,香氣四溢,再將湯汁與肉塊倒在飯上。抱著感激的心情,謝謝不知道哪個國家發明了調理包這麼聰明又好吃的食物,灑上一點三島芝麻香松,真是——贊!/ J2 ?: {* }0 x3 ~* S3 T
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最後,我們看著原本可以滿滿一大壺的豆漿,屈辱地只剩下一半,連一直在旁邊目睹這一切的柯魯咪,此時也不太諒解地從鼻孔噴了一股氣。) L0 Q% e G; x9 J6 V: a- x
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自己煮豆漿很難,此時我才發現過去用打的又有多麼容易。
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得來不易的東西最珍貴,雖然只有半壺豆漿,又有點焦焦的,但每一滴我都喝得很感動,每一滴我都確實地儲存在我的體內,成為我寫《獵命師十六》的動力。
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- R& H' [+ e0 f) ~8 C; z我會因為豆漿一直滾出砂鍋而放棄嗎?
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不,我不會。* ^4 g0 S9 d6 n* k
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以後我也會一直自己煮豆漿,不停地改進,持之以恆地進步。1 r, R- N! R( v+ ^1 s5 g
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謝謝大家!
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; A: ^+ B V% P8 H: }# H6 R5 s(貼心小提醒:豆漿做好之後,低調地自己喝即可,千萬不可以打電話給正妹,說:「學妹,嘻嘻,要不要來我家吃我做的豆漿!」萬萬不可,萬萬不可。)$ z3 a' C- @/ N: G
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