每天吃2根香蕉 對健康的好處有這些

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每天吃2根香蕉 對健康的好處有這些



香蕉在台灣隨手可得，價格也不高，雖然保存期限不長，卻是世界上最受歡迎的水果之一，同時也是全球第4大最有價值的農作物，至少有107個國家種植。香蕉含有鉀、纖維質、維生素C和B6等營養成分，即使含有高濃度的糖（每根香蕉大約14克），也因為其中含有的纖維質，來平衡糖分對血糖的影響。

香蕉中的鉀，有助調節血壓、穩定心率及胰島素的釋放；與鈉同時作用的話，可控制體內的水平衡。健康成人的鉀攝取量，每天應在3,500至4,700毫克的範圍內，不過實際需求仍取決於生活方式，2根香蕉約可提供900毫克的鉀，也能從西瓜、菠菜或甜菜當中攝取。

腎臟可以透過鈉和鉀的平衡來控制血壓，但許多人在飲食中攝取過多的鈉，但鉀含量卻不夠，平均只有2%不到的美國人能達到每日建議攝取量。如果能每天吃2根香蕉，就能補充足夠的鉀，以降低高血壓風險。

香蕉富含有豐富的維生素C，是強大的抗氧化劑之一，它的纖維質含量，可降低罹患大腸與直腸癌的風險。從研究中發現，每天至少攝取4,069毫克鉀的人，罹患缺血性心臟病的風險比攝取不足的人低了49%。

另外，香蕉對消化系統很好，有助於平衡身體的電解質，纖維質有助於消化。香蕉還含有果膠，是可溶性纖維，與膽固醇結合後，透過在消化過程中捕獲碳水化合物，來幫助葡萄糖的吸收。

對於大多數人來說，每天吃2根香蕉沒有問題，但有在接受心臟病治療的人，就需要注意含有高濃度鉀的食物，容易有超標的危險。由於香蕉有一定的含糖量，因此，糖尿病患者最好適量攝取。

•       本文出處：             NOW健康