高市火鍋配料 不合格率1.6%

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高市火鍋配料 不合格率1.6%


天氣逐漸轉涼，暖呼呼的火鍋及鍋物是國人聚餐的最愛。高雄市衛生局針對轄內賣場超市、餐飲業火鍋食材及配料抽驗共188件，其中3件與規定不符，不合格率為1.6%。

衛生局指出，本次抽驗火鍋配料69件、禽畜水產品79件及蔬果40件，分別檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑、動物用藥及農藥殘留容許量等，檢驗結果1件板豆腐檢出苯甲酸0.111g／kg，2件蔬菜檢出農藥殘留與規定不符。

衛生局說，已飭請販售業者下架同批產品，並追查1件菜豆及1件紅辣椒來源商為外縣市業者，已移請所轄衛生局依法處辦；另1件板豆腐因供應業者無法提供來源，衛生局已依食品安全衛生管理法裁處。

抽驗規定不符之品項、抽驗廠商及供應廠商如下，板豆腐／散裝─浪味涮涮鍋／高雄市小港區平和南路16號／高雄市小港區，菜豆／散裝─頂好超市／高雄市左營區辛亥路250號、惠康百貨公司／台北市華齡街175號2樓，紅辣椒／散裝─愛國超市／高雄市新民路68號、屏東縣萬丹鄉。