雙眼拉警報～『呷藥膳，顧目睭』

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雙眼拉警報～『呷藥膳，顧目睭』


作者：KingNet編輯部

經常覺得眼睛霧茫茫嗎？有時候看東西出現疊影嗎？上整天班下來眼眶周圍又脹又痛嗎？眼睛常覺得又乾又澀嗎？眼睛總是流目油、眼屎多嗎？玩手遊追劇造成眼睛出現刺痛感嗎？雙眼拉警報！！藥膳食補幫幫忙！！

對於華人來說，生藥材（中藥）一點都不陌生，甚至已經融入日常的飲食中，例如：韓國有名的人參雞湯、清涼消暑的木耳蓮子湯、滷肉必備的八角茴香等，都是生藥材入菜的好案例。現代人工作離不開電腦、下班離不開手機電視，常常都是睡前還在滑手機，眼睛怎能不過勞拉警報呢？

李時珍的「本草綱目」中紀載多種生藥材具有明目的功效，下列將舉出八種具有明目功效的生藥材，並舉例二項以生藥材入藥的食譜，助您養出晶漾雙眼……





護目養生雞湯

材料：黃耆2錢、川芎2錢、枸杞5錢、雞腿肉300克、紅棗&生薑&鹽適量

做法：

(1) 滾水中加入數片生薑，雞腿肉川燙至五分熟後備用（怕太油可以先去皮，再川燙）。

(2) 黃耆、川芎、枸杞、紅棗、薑片清洗後置於鍋中，放入雞腿肉，加入適量開水&鹽，煮至沸騰。

(3) 使用電鍋或壓力鍋繼續燉煮完成。



睛亮桑奶甜心

材料：鮮奶600CC、吉利丁片4片、糖55克、桑葚、蜂蜜適量

做法：

(1)
取冰開水將吉利丁片泡軟後備用。
(2)
鮮奶、糖放入鍋內，以小火加熱，待糖溶解後加入冰水泡軟之吉利丁片，攪拌均勻。

(3)
待溫度下降微溫後分裝在適當容器，放入冰箱靜置一晚，食用時放上桑葚，並可淋上蜂蜜佐味。



除了上述的食譜外，亦可於每日烹調菜餚時，加入具有護眼功能之生藥材，每日養護雙眼，使美眸更加閃閃動人。