科學家：多喝咖啡有助於防範肝病

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科學家：多喝咖啡有助於防範肝病

咖啡常被用來提神醒腦。（Getty Images）

喝太多咖啡會帶來很多健康問題，例如失眠和腸易激綜合症（腸敏感）。但科學家現在可能發現喝咖啡的積極作用，每天喝幾杯咖啡能預防罹患肝硬化的風險。

《消化道藥理學和治療學》發表的研究，分析了43萬參與者的數據，其中1,990人患有肝硬化。

南安普敦大學的研究人員在9項研究中的8項發現，每天喝1杯咖啡，罹患肝硬化的風險會降低22%；每天2杯，風險降低43%；每天3杯，風險降低57%；每天4杯，風險降低67%。

重要的是，論文作者並沒有確定是否是咖啡導致這樣的情況，但認為「這是合理的生物反應，因為咖啡能防止炎症和纖維化進程，而這些是導致肝硬化的原因」。

動物研究表明，咖啡因能保護肝臟免於毒素誘導的纖維化。非咖啡因成分也能發揮作用。而咖啡中還含有抗氧化和抗炎症的其它成分。

但需要注意的是，多喝咖啡並不足以抵消不健康的生活方式，而肝硬化與飲酒過量和肥胖有關。

研究的主要作者奧利弗·肯尼迪警告，每個人應該喝多少咖啡還聽取醫生的建議，因為喝咖啡會帶來更多負面影響，例如與肺癌和膀胱癌有關。
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