人類鼻子 可分辨1萬億種氣味

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人類鼻子 可分辨1萬億種氣味
聯合報
記者吳佳珍／台北報導


   
發表於美國「科學」期刊的研究發現，人類的鼻子遠比眼睛和耳朵可以分辨更多的刺激物，實驗結果推論至少可以分辨1萬億種氣味。

這項由洛克斐勒大學發表的研究，發現人類平常只使用鼻子的一小部分嗅覺功能，過去認為只能分辨10萬種氣味的鼻子，經實驗證實，可分辨至少1萬億種不同的氣味。

這個實驗為了測試人類分辨氣味的能力，設計了128種不同氣味分子並隨機分配，創造各式各樣不同的味道，然後這26個人被要求從兩個相同氣味一個不同氣味的瓶子中，分辨出不同的氣味，推算出人們的鼻子至少可分辨一萬億種不同的氣味。

鼻頂的接受器也稱為嗅覺本體，博仁醫院耳鼻喉科主任許文龍表示，嗅覺本體較大的動物，嗅覺通常比較靈敏。不過，嗅覺細胞在某些情況下會受傷，例如感冒、病毒感染、鼻黏膜腫脹、鼻過敏發炎等，這些時候嗅覺接受器就受到阻礙，不容易接收氣味分子，自然不易分辨氣味。

來源: http://health.udn.com/health/story/6008/1397176

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