冬季禦寒！保溫杯輕鬆做薑茶 暖身又省時

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冬季禦寒！保溫杯輕鬆做薑茶　暖身又省時
   
氣象報導下一波寒流即將來報到，氣溫驟降，讓許多人喜歡來杯熱薑茶暖暖身子，但上班族多數沒有時間自己熬煮，大都是直接購買手搖飲標榜「冬季限定」的薑母茶飲，營養師表示，冬季是老薑盛產期，只要保溫杯加上新鮮生薑，就能免去熬煮的麻煩，隨時可喝到熱呼呼的薑茶。

生薑抗氧化力最高　切片晒乾泡薑茶好方便

南投醫院營養師表示，薑栽植至4個月稱為嫩薑，栽植滿10個月則可稱為老薑；市售的薑母，是栽種1～2年的老薑，冬季是老薑的盛產期，許多研究指出，各種植物性食物的抗氧化效果，生薑的抗氧化效力比多數的蔬菜水果都高。

他也健易，民眾可以購買當季的新鮮生薑，洗淨後切片晒乾保存，需要的時候可以用保溫杯裝熱水，再放入適量薑片，利用保溫杯保溫兼具悶煮的功能，可免去熬煮的費時，又可以隨時喝到熱呼呼的薑茶，健康又美味，一舉數得。

也可搭配紅糖、大棗增風味

南投醫院中醫科顏素美醫師表示，薑可促進血液循環，改善手足冰冷，預防感冒，女性生理期時，亦可改善下腹悶脹不適，不喜歡單喝薑茶者，可以搭配紅糖、大棗來增加其風味。她同時提醒，薑茶雖是抗寒的好選擇，但薑味辛，較刺激，因此患有胃疾者，特別是胃部有傷口者則不適合飲用。

摘自優活健康網http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=39284
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