怕痛風？ 遠離這8種食物

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怕痛風？ 遠離這8種食物

怕痛風？ 遠離這8種食物

  世界日報
編譯宋凌蘭

痛風是極為疼痛的關節炎，如果你有痛風，食物對使你免受關節疼痛具有關鍵作用。以下是Health.com列出應避免的八種食物：

1.干貝：專家指出，痛風發作時，少吃海鮮和肉類。這些動物性食物含有豐富的嘌呤，身體會將其分解成尿酸。痛風受控制時，吃東西可以自由點，但是仍應限制每天攝取的肉類和海鮮，最多為四到六盎司。偶爾可享用干貝和鮭魚。

2.鯡魚(herring)：有些海鮮偶爾可吃，但是其他海鮮則應完全不碰，例如鯡魚、鮪魚和鯷魚(anchovies)。蝦、龍蝦、鰻魚和螃蟹則算安全。

3.啤酒：喝啤酒對痛風病患造成雙重不利，不僅會增加尿酸，也會令你的身體更難排除尿酸。葡萄酒是較好的選擇，但是每個人都不應酗酒，痛風病患也不例外。痛風發作時，醫生通常建議完全不要喝酒。

4.紅肉：通常白肉所含的嘌呤較少，但是偶爾吃某些紅肉沒關係，例如偶爾吃牛肉或豬肉，優於火雞或羊肉。

5.火雞：火雞和鵝所含的嘌呤高於其他任何食物，所以盡量避免。痛風病患也盡量少吃野味。雞鴨最安全，腿肉又比帶皮的胸肉好。

6.加糖飲料：避免加了高果糖玉米糖漿的飲料，例如非減肥汽水或「水果」飲料。甜味劑會刺激身體製造更多尿酸，研究顯示，吃很多果糖或果糖飲料的男女，罹患痛風的風險較高。

7.蘆筍：蘆筍、白花菜、菠菜和菇類的嘌呤含量，高於其他蔬菜。但如果你喜歡吃這些蔬菜，不必完全忌口。多吃蔬菜的飲食，有助身體排出嘌呤，同時身體似乎較容易排出蔬菜的嘌呤。

8.內臟：像肝、腎、牛胸腺(sweetbreads)等內臟絕不要碰。

來源：http://health.udn.com/health/story/6037/1003776
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