[南部美食] 著火的牛阿根廷烤肉(吃到飽)

閒雜人

大塊牛排在炭火上，一口咬下軟嫩多汁的牛肉，帶著濃郁的木炭燻香味，這個小時候在阿根廷常吃的烤肉，是著火的牛阿根廷烤肉老闆邵明偉Diego，一直無法忘懷的滋味。

從阿根廷回到台灣生活的這段期間，因想念阿根廷烤肉的滋味，所以時常會在自己家裡以阿根廷的方式烤肉，並邀請許多朋友一起共享這種聚在一起吃烤肉的歡樂氛圍。參與聚會的朋友都會帶著懷疑的態度問說：「為什麼你的烤肉沒有醬料，這樣的烤肉會好吃嗎?」，在品嘗過阿根廷烤肉後，都直呼原來這樣原味炭烤出來的牛肉這麼好吃，並開始愛上這個來自南拉丁美洲烤肉文化的美妙滋味。

阿根廷烤肉使用木炭烤肉，牛肉也不事先醃製調味，僅在架上炭烤時，加上些許的鹽及黑胡椒提味。烤好的大塊牛排，搭配新鮮蔬菜調製而成的醬料使用。目前著火的牛阿根廷烤肉提供2種道地的阿根廷烤肉沾醬，一種是普羅旺斯醬(Salsa provenzal):用新鮮巴西里、大蒜及香料調製而成，適合重口味朋友；另一種是可力歐夏醬(Salsa criolla):選用新鮮番茄、紅椒、洋蔥及香料調製而成，口味酸酸甜甜，適合喜愛較清爽口味的朋友。

為了讓更多的人品嚐到阿根廷烤肉，Diego就興起了開一間阿根廷烤肉餐廳，這樣就可以讓更多的人吃到這個充滿兒時回憶美妙滋味。 著火的牛阿根廷烤肉因此而誕生。

營業時間│午餐11：30-15：00(星期一中午公休)、晚餐17：30-22：30(星期六、日17：00開始)
訂位專線│ + 886-7-2352000 高雄市新興區中正三路122號

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ban588opej

滿特別的一家烤肉吃到飽的店 不過海鮮部份較少 比較適合喜愛肉類的朋友們吃唷

zzzz4243

這家 學長超推的  算是牛排cp直蠻高的

Tansw

都好好吃的样子啊 ，羡慕、在地人

abc12387

牛排不錯吃  推~~

tom5491512

看起來就很相  謝謝板大

dohd023u

阿根廷料理還沒品嚐過 應該蠻好吃的樣子

打打678

哈哈哈哈~~~ 樓主是拍症妹嗎?

aky7894

這家超棒

小88

感謝分享 趕快來去試試