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避開高熱量 當心這八道菜
在常見的餐點中，某些食物的熱量超乎預期，飽和脂肪含量也超過所需，需要在吃的方面特別注意，許多日常生活中常見的餐點，稍一不注意，就會使熱量飆高，造成身體的負擔。
以下是根據MedicineNet網站整理，應盡量避免攝取的高熱量飲食：
1.法式吐司加培根：
1850 卡路里
65 飽和脂肪（克）
2290 鈉（毫克）
法式吐司加培根熱量高達1850卡路里，而且飽和脂肪含量幾乎是一天所需的3倍，非常不健康。
2.雞肉法士達：
1320 卡路里
47 飽和脂肪（克）
4650 鈉（毫克）
墨西哥烤雞肉通常會配上酸奶油、起司碎片、烤過的豆類、炒飯，這些佐料加起來，熱量可達到1320卡，所以最好是以其它配料取代，如椒粉、洋蔥、莎莎醬等，並只吃一片玉米餅。
3. 素炒飯：
1090 卡路里
19 飽和脂肪（克）
2210 鈉（毫克）
可不是所有的素食選擇都很健康，素炒飯的熱量幾乎是一天所需的一半。最好是點一些蒸過的蔬菜、米飯，並且要求把醬料分開放在盤邊。
4. 奶油培根義大利麵：
1440 卡路里
88 飽和脂肪（克）
3000 鈉（毫克）
烤過的雞肉或蝦都是很好的選擇，但如果淋上奶油培根醬的時候……就不那麼好了，這時有脂肪含量會達到88克，這比吃半打甜甜圈還多！
5.香腸深盤披薩：
2300 卡路里
164 飽和脂肪（克）
4910 鈉（毫克）
深盤披薩一片就有2,300卡路里，比一個人一天所需的量還要多，此外，脂肪含量也是每日所需的2倍之多，最好不點香腸口味，並換吃薄片。
6.總匯三明治：
140 卡路里
23 飽和脂肪（克）
2100 鈉（毫克）
它的熱量都藏在培根、起司、和特大片的吐司及蛋黃醬上。最好選吃單層的火雞三明治，並選多蔬果口味的，酪梨一個增加口感好選擇。
7.大份薯條：
1474 卡路里
71 飽和脂肪（克）
213 鈉（毫克）
也許你以為這只是普通的薯條罷了，但並不是這樣，它的熱量就跟一整條白吐司一樣多──卻附上不健康的飽和脂肪。如果你酷愛薯條的話，點小份就好，這可以少吃1100卡路里！
8. 迷你漢堡：
1800 卡路里
111 飽和脂肪（克）
4070 鈉（毫克）
一整盤小漢堡的熱量驚人，如果要點的話，最好別全部吃完，將其中一部份打包帶走。
健康吃六秘訣
（1）隱藏熱量
仔細閱讀菜肴名稱，然後跳過讓人肥胖的餐點，菜肴中如果帶有以下字樣，應予避免：煎、炒、脆皮、芝士、奶油、炸。帶有「脆」的菜通常是用油炸的。
（2）詢問食物烹調方式
烹煮的方式帶來大不同，像魚若以植物、蔬菜、檸檬汁來烤熟的話，卡路里及脂肪含量很低。其它健康的烹煮方式例如：烘焙、清蒸、水煮等。
（3）減量
當只能吃漢堡或去速食店的時候，想「小」一些：點兒童餐或點單層漢堡。避免點雙層漢堡、大份薯條、大份蘇打飲料──總和可達1240卡。
（4）迴避誘惑
許多餐廳上正餐前會先提供一籃的麵包或薯片，為了避免吃進太多卡路里，可以請服務生不用提供，或吃上一小塊麵包或薯片即可。
（5）披薩特製
披薩店習於為顧客特別製作，試著要求一些改變，就能大大減低卡路里和脂肪量，例如減少肉量多放蔬菜、要求以其它醬料取代起司。
（6）選蔬果作甜點
現在餐廳一般都有提供新鮮的蔬果，即使是速食店也有，若菜單的甜點沒有列上蔬果，看一下小菜有沒有，或請餐廳特別提供。
來源：大紀元生活網
來自群組: ♨ 秋居 ♨ |
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發表於 2014-10-22 13:19:18
