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查看: 698|回復: 1

[美味食譜] 翡翠椒麻肉

發表於 2014-2-2 22:45:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

準備材料

翡翠椒6根
豬絞肉150公克
蔥1根
薑5公克

調味料

A 龜甲萬甘甜醬油2茶匙
太白粉1/2茶匙
香油1茶匙
B 龜甲萬甘甜醬油1又1/2大匙
水100CC

作法

翡翠椒洗淨後瀝乾，從頭尾處各切掉約0.5公分，用筷子將籽去掉，不要將翡翠椒弄破。
蔥、薑切末，與豬絞肉及調味料A拌勻成餡料。
將餡料以筷子填入翡翠椒中，再將塞好肉餡的辣椒排放入鍋中。
將調味料B倒入鍋中，蓋上蓋子以中火煮至滾，再煮約3分鐘，開蓋續煮至湯汁略收乾即可。

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發表於 2014-6-18 17:58:14 | 顯示全部樓層

喔喔
這道菜我也沒吃過
用歷來推一下
感恩啦

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