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在紐約的一家中國餐館,我親眼看見一位外國朋友吃水餃用; |0 E' N) | f! ?8 w
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的方式是“中餐西吃”,按西餐的習慣,先喝湯;他把那一大碗青菜
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豆腐蛋花湯先喝完,然后開始操起他的刀叉;先用刀將每一只餃子
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切開,使肉餡和餃子皮分開,然后吃一口餃子皮,再吃一口餡……6 e# \' }9 t0 E9 b
* v% K/ J$ o. [, _' I( {" r 慢慢咀嚼、品嘗,吃得津津有味,還不時向我投來微微的一笑。我見
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) e( C* X i3 v9 G+ G 狀,走近問:“好吃嗎?”他用生硬的中國話答:“如果再能配上一點) b/ T7 }2 N5 s4 b: N
/ l1 X5 H/ e( e3 X 果子醬和奶油,那會更加OK。” |
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