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[生活小秘方] 煮紅豆縮短時間方法~

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發表於 2013-6-18 01:47:52 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
煮紅豆縮短時間方法~

家庭主婦們煮紅豆湯,如果沒有經過浸泡的過程(至少要2小時),所以要花一些時間才能煮透煮爛,告訴大家一個小方法,

可先將約一斤紅豆和1500㏄的水一起煮沸,只要沸騰就可行了;

然後待冷卻後放入冰箱冷凍庫約50分左右,這時取出後上面表層會有出現些許結冰現象。

此時再將鍋子放上瓦斯爐加熱,因為水與紅豆受熱程度不同,溫度的變化讓紅豆大約20分鐘就能煮爛呦!

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